130 recettes sans sel

Nonfiction, Health & Well Being, Self Help
Cover of the book 130 recettes sans sel by Claire Pinson, Christophe Gouesmel, Marabout
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Author: Claire Pinson, Christophe Gouesmel ISBN: 9782501069267
Publisher: Marabout Publication: August 23, 2006
Imprint: Marabout Language: French
Author: Claire Pinson, Christophe Gouesmel
ISBN: 9782501069267
Publisher: Marabout
Publication: August 23, 2006
Imprint: Marabout
Language: French

Un chercheur français rend l’excès de sel responsable de 25 000 décès annuel. Principaux accusés : les industriels qui salent trop les plats préparés et autres aliments surgelés. Que ce soit pour des raisons médicales ou de bien-être, la diminution, voire la disparition, du sel dans notre alimentation quotidienne est devenue, depuis quelques années, un véritable enjeu de santé publique. Alors, comment continuer à avoir une alimentation goûteuse et festive sans cet exhausteur de goût aux effets redoutables ?

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Un chercheur français rend l’excès de sel responsable de 25 000 décès annuel. Principaux accusés : les industriels qui salent trop les plats préparés et autres aliments surgelés. Que ce soit pour des raisons médicales ou de bien-être, la diminution, voire la disparition, du sel dans notre alimentation quotidienne est devenue, depuis quelques années, un véritable enjeu de santé publique. Alors, comment continuer à avoir une alimentation goûteuse et festive sans cet exhausteur de goût aux effets redoutables ?

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