Bien dans sa cuisine

Nonfiction, Social & Cultural Studies, Social Science
Cover of the book Bien dans sa cuisine by Isabelle Filliozat, JC Lattès
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Author: Isabelle Filliozat ISBN: 9782709638807
Publisher: JC Lattès Publication: October 17, 2012
Imprint: JC Lattès Language: French
Author: Isabelle Filliozat
ISBN: 9782709638807
Publisher: JC Lattès
Publication: October 17, 2012
Imprint: JC Lattès
Language: French

Quand la préparation d’un repas devient une aventure intérieure

Une psy met forcément un jour ou l’autre son nez dans l’univers de la cuisine. Tant d’émotions y sont vécues ! Complicité entre copains, repas aux chandelles, exaspération des parents, enfant refusant de manger, psychodrames familiaux… 
De nos jours où le temps est compté, où les plats préparés et autres surgelés envahissent les tables, Isabelle Filliozat choisit de s’intéresser à ce vaste sujet. C’est à la fois avec son regard de femme, de mère et de psy qu’elle nous explique comment cet espace de transformation des aliments peut également devenir un espace de transformation de soi : 
- La cuisine, lieu d’échange et de partage (émotions, repas de fête, intimité, traditions, religions…) 
- La cuisine, lieu de transmission (recettes, savoir-faire, secrets…) 
- La cuisine, espace de développement personnel (exercices de respiration, méditation, confiance en soi…) 

Au gré des pages, le lecteur trouvera des réponses à ses questions (pourquoi je n’aime pas cuisiner ? qu’est-ce que je mange ?...), une foule d’informations (pourquoi les allergies explosent-elles ? y a-t-il un régime idéal ?...), ainsi que différents conseils et exercices pratiques. Sans oublier, bien sûr, de nombreuses recettes aussi savoureuses qu’inattendues !

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Quand la préparation d’un repas devient une aventure intérieure

Une psy met forcément un jour ou l’autre son nez dans l’univers de la cuisine. Tant d’émotions y sont vécues ! Complicité entre copains, repas aux chandelles, exaspération des parents, enfant refusant de manger, psychodrames familiaux… 
De nos jours où le temps est compté, où les plats préparés et autres surgelés envahissent les tables, Isabelle Filliozat choisit de s’intéresser à ce vaste sujet. C’est à la fois avec son regard de femme, de mère et de psy qu’elle nous explique comment cet espace de transformation des aliments peut également devenir un espace de transformation de soi : 
- La cuisine, lieu d’échange et de partage (émotions, repas de fête, intimité, traditions, religions…) 
- La cuisine, lieu de transmission (recettes, savoir-faire, secrets…) 
- La cuisine, espace de développement personnel (exercices de respiration, méditation, confiance en soi…) 

Au gré des pages, le lecteur trouvera des réponses à ses questions (pourquoi je n’aime pas cuisiner ? qu’est-ce que je mange ?...), une foule d’informations (pourquoi les allergies explosent-elles ? y a-t-il un régime idéal ?...), ainsi que différents conseils et exercices pratiques. Sans oublier, bien sûr, de nombreuses recettes aussi savoureuses qu’inattendues !

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