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Rick Browne has traveled across America and tasted everything it has to offer. In The Ultimate Guide to Grilling, you will find recipes for plenty of bold barbecue concoctions, including Coca Cola Chicken, Aw Shucks Grilled Corn, BBQ’d Apple Pie, Rodney’s Tequila Porterhouse, and so much more....

90 recettes de plats uniques de France et du monde, des plats conviviaux, pour la famille ou entre amis. Cassoulet, Gardiane, Pot au feu, Baeckeoffe, Chili, Irish stew, Pounti… Toute la cuisine Automne hiver à votre portée. Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait...

J’ai choisi parallèlement aux tomes individuels de sortir des packs intégral regroupant certains tomes de mêmes thèmes, cela fait suite à plusieurs de vos demandes. Ce tome 1 est l’intégrale des Viandes et regroupe les tomes : Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf Tome...

Retrouvez dans le Tome XIV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Porc, les vrais recettes originales du carré de porc, Rôti, Jambon, Boudin blanc et noir.. L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses...

Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du Sauté de veau printanier., des Escalopes de ris de veau Rossini... L'auteur est un des plus grand cuisinier...

Retrouvez dans le Tome XIII Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton, les vrais recettes originales de l'épaule d'agneau grillé, du gigot boulangère, de l'agneau au curry, du Navarin printanier... L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un...

Award-Winning Smoker Recipes for Ribs, Pulled Pork, Bacon and More For a Weber Smokey Mountain Cooker, Insulated Vertical Smokers Like a Humphrey's BBQ, as well as Barrel Smokers Bill Gillespie, whose barbecue team was named Grand Champion of the prestigious American Royal Barbecue Invitational,...

Contents Veggie Pizza 1 Artichoke and Shrimp Alfredo Pizza 2 Pizza  Salad II 3 Blue Cheese Appetizer  Pizza 4 White Pizza  with Porcinis 5 Butternut  Squash Pizzas with Rosemary 6...

Contents Lamb and Winter Vegetable Stew 1 Portuguese Fava  Bean  Stew 2 Quick Short Rib Stew 3 Beer and Maple Lentil Stew 4 Slow Cooker  Chicken  Stew 5 Chuckwagon Stew 6 Hearty...

Contents Easiest Spicy Cod 1 Sweet 'n' Spicy BBQ Sauce 2 Spicy Garlic Lime Chicken 3 Spicy Onion Rings 4 Spicy Orange Beef 5 Spicy Shrimp and Red Bean  Soup 6 Spicy Red Snapper (Bloody Mary...

Contents BBQ Chicken  Pizza  I 1 Sweet and Tangy BBQ Sauce 2 Elaine's Sweet and Tangy Loose  Beef BBQ 3 Christian's Killer BBQ and Grill Marinade 4 Oven BBQ 5 Ryan's Gourmet BBQ Sauce 6...

Contents Deadly Delicious Lasagna 1 Beef and Mushroom Lasagna 2 Nacho  Lasagna 3 My Mom's Lasagna 4 Mexican Lasagna Chip Dip 5 Twenty Minute Lasagna 6 Chicken  Lasagna with White Sauce...

Contents Deep-Fried Sweet Potato Balls 1 Oven-Fried Ranch Steak 2 Fried Pickles 3 French Fried Potatoes 4 Oven Fried Potatoes I 5 Pan  Fried Spinach 6 Guam  Fried Rice 7 Oven-Fried...