Bertrand Vissac: 2 books
Les Vaches de la République
Saisons et raisons d'un chercheur citoyen
Language: French
Release Date: January 1, 2002
Témoignage unique d'un parcours de chercheur-agronome, ce livre trace un demi-siècle de recherches sur l'élevage bovin : hier, base de l'autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, les vaches sont aujourd'hui tout à la fois symbole des excès du productivisme et de la reconquête...
L'élevage bovin en Guyane
Une innovation majeure dans un milieu équatorial de plaine, 1975-1990
Language: French
Release Date: January 1, 1995
Dans les années 75, l'Etat français a mis en place un plan de développement agricole, le Plan vert, qui concernait principalement l'élevage allaitant et avait pour but à la fois de satisfaire une demande locale de viande en pleine expansion et d'accompagner le développement de l'exploitation...