Christine De Sainte Marie: 1 book
Le temps des Syal
Techniques, vivres et territoires
Language: French
Release Date: January 25, 2010
Certains systèmes agroalimentaires localisés (Syal) semblent tout à la fois constituer une réponse à la vague de mondialisation et ouvrir des pistes pour affronter les enjeux d'un développement (plus) durable. Ils participent en effet à une dynamique socio-économique locale, valorisent des...
