Claudia Benatti: 4 books

Olio di palma: l’ingrediente della discordia Tra chi decide di boicottarne in toto la produzione e chi mantiene una posizione più moderata, abbiamo deciso di parlarne mettendo a confronto le opinioni di quanti lo utilizzano nell’industria. Per fare il punto sulle tante criticità che accompagnano...

Sugli effetti che le microonde hanno sulla salute si discute da anni e gli studi indipendenti non sono per nulla rassicuranti: sono sempre più numerosi i ricercatori che sottolineano il loro impatto negativo a livello cellulare e che invitano a usare con maggior criterio le tecnologie wireless. Difendersi...

Sono una trentina le categorie di alimenti che in Europa vengono assoggettate a irraggiamento (cipolle, patate, frutta, cereali, spezie, carne, molluschi e uova). Una pratica da tempo in uso per allungare la conservazione dei cibi e distruggere i microrganismi patogeni: ma quali sono i rischi per...

Di antibiotici ne assumiamo troppi, e questo ci si ritorce contro: ogni anno in Europa muoiono 25 mila persone per malattie causate da batteri divenuti resistenti a questi farmaci. Spesso le soluzioni naturali possono essere un’alternativa concreta: vediamo in quali casi. ANTIBIOTICI consigli...