Erica Croce: 1 book
Il turismo enogastronomico
Progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio
Language: Italian
Release Date: November 13, 2018
Un manuale da tempo punto di riferimento per aziende agroalimentari, operatori turistici, ristoratori, amministratori, comunicatori, turisti appassionati, studenti e curiosi. Proposto ora in una quarta versione, aggiornata e ampliata con best practice e nuovi casi internazionali.
