Tutta l'Italia d'alta quota in 315 ricette della tradizione
by
Francesca Negri
Language: Italian
Release Date: January 17, 2013
Così conservatrice, così rivoluzionaria. Riflesso e memoria di territori impervi, gelosi custodi di tradizioni e usanze tramandate per secoli, la cucina di montagna è anche un attualissimo esempio da conoscere e imitare per la sua semplicità e sostenibilità. Prima di tutto però, come spiega...