Francie Althaus: 2 books
La Case Kreol - Mauritius
Das Kochbuch
Language: German
Release Date: May 1, 2012
La Cuisine Mauricienne – das ist, wenn Orient und Okzident im Kochtopf zusammen kommen. Die Einwanderer von Mauritius haben mit ihren Sprachen und Kulturen auch ihre vielfältigen Küchen mitgebracht. Die Wurzeln der kreolischen Küche von Mauritius reichen bis Europa, Afrika, Indien und China. Francie...
La Case Kreol - Mauritius
Cookbook
Language: English
Release Date: October 30, 2014
"Creole cuisine for me personally is, when Orient and Occident are melting in my cooking pot and the result has its own character". Mauritian people inherited their delicious culinary from three continents. The various cultures have enriched their kitchen and eating habits. The roots of Mauritian Creole kitchen reach up to Europe, India, Africa and China.