Dal mercato globale al buon cibo locale
by
Giada Saint Amour di Chanaz
Language: Italian
Release Date: January 5, 2012
Una bella tavola imbandita: pronta per noi, per placare la nostra fame e soddisfare i piaceri del nostro palato.
Ma prima di attaccare la portata che fuma nel nostro piatto proviamo a farci qualche domanda:
- Che cosa ha mangiato il pollo che stiamo per gustare in punta di forchetta?
- Come...