Jean Bernard Buisson: 2 books

Menu vénézuélien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Venezuela, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre...

Non, les délocalisations ne sont pas une fatalité. Elles sont le prix à payer pour ne pas avoir identifié les ruptures et les marchés de demain qui assureront le CA futur. Les entreprises européennes, en général, et françaises, en particulier, souffrent d'un manque de culture en matière...