Jean Marc Boussard: 2 books

Depuis 25 ans, on libéralise tout, et l'agriculture est à l'heure actuelle un des points les plus épineux du dossier. Mais les bénéfices à attendre de la libéralisation agricole sont-ils aussi grands qu'on le dit ? Se pourrait-il qu'ils soient absorbés, et pire encore, par le mauvais fonctionnement...

L’agriculture échappe-t-elle aux lois de la production industrielle ? Constitue-t-elle un mode de production à part ? Non, répond l’auteur, qui montre que les outils classiques de l’analyse économique s’appliquent ici aussi bien qu’ailleurs. Mais du fait que les techniques agricoles...