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De la glace à la vanille à la bûche glacée, en passant par la glace au chocolat, le sorbet à la framboise, les profiteroles, le vacherin, le sundae au caramel, le banana split ou encore les cookies glacés, découvrez 160 recettes pour savourer l'été avec gourmandise ! Des pages techniques...

Des baguettes viennoises à la fougasse aux olives, en passant par le chinois, le pain à la bière, le pain au sarrasin, le pain de mie, la brioche au fromage blanc, le panini ou encore la focaccia, découvrez les 80 recettes de pains et de viennoiseries avec ou sans pétrissage.  

30 recettes de bûches et de galettes maison pour les fêtes de fin d'année ! Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts. Une introduction détaillée vous donne toutes les astuces pour réussir génoise et autre pâte feuilletée maison, pour décorer les bûches en fonction de l'occasion, etc.

Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir Parce que les soupes complètes constituent un repas complet et équilibré Parce que faire vite, beau et bon c'est posible ! 3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine pour préparer le dîner

Choux et chouquettes sucrées et salées pour des apéros et des desserts gourmands ! Retrouvez les recettes de base pour réussir à coup sûr la pâte à choux, la crème pâtissière ou les glaçages.Chouquettes au sucre, chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à...

Filet mignon en croûte, Petits choux au foie gras, Crevettes à l'antillaise, Tartare de saumon, Crumble cèpes-roquefort, Tarte au citron meringuée... 50 recettes pour épater vos amis ! Poissons et fruits de mer, viandes, plats végétariens, desserts... concoctez des menus complets qui donneront...

Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir. Parce que les poêlées constituent un repas équilibré. Parce que faire vite, beau et bon, c'est possible ! 3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine par jour. Alors, à vos marques ... Prêts ? Cuisinez !

Retrouvez 30 recettes de galettes veggie pour des repas complets ou pour accompagner, salades, viandes et poissons. A base de légumes, de céréales et de légumineuses! Exemples de recettes: les galettes de pommes de terre, galettes aux lentilles corail et courgette, galettes de coquillette,...

20 recettes classiques et originales pour découvrir ou redécouvrir ce classique de la cuisine italienne : tiramisu glacé, tiramisu aux fraises, tiramisu au chocolat et framboises fraîches, cupcakes façon tiramisu…

Faciles et rapides à préparer, les tartes soleil, les tresses et autres feuilletés sont parfaits pour l’apéro. 30 recettes à partager pour toutes les occasions ! Retrouvez également des recettes de sauces pour accompagner vos feuilletés, les ingrédients classiques ou originaux pour les agrémenter ou encore les toppings pour les faire croustiller.

Gros gâteaux au coeur de coulis, muffins coeur coulant, gâteaux damier, gâteau aux bonbons cachés... Dans chaque gâteau se cache une surprise ! Des recettes de base: base de gâteau au yaourt, génoise glaçage chocolat, au citron coulis framboise, ganache chocolat 30 recettes:...

Les parmentiers sont les plats complets qui plaisent aux petits comme aux grands. De la recette traditionnelle aux recettes plus originales, découvrez toutes les astuces pour toujours les réussir. Hachis Parmentier traditionnel, Parmentier au confit de canard, Parmentiers paulet curry, Parmentier...

• 70 recettes • Des idées de menus • Une intoduction détaillée pour s'organiser en cuisine. Cuisiner sans cuisson c'est possible ! Notre auteur vous donne toutes les astuces pour réaliser des recettes épatantes sans l'aide du four, du grill ou de la poêle. Tout cru : carpaccio bœuf,...

Aujourd'hui, l'obésité est considérée par l'OMS comme une épidémie, c'est-à-dire comme une maladie qui se propage à très grande vitesse. En France, plus de 13 millions de personnes sont en surpoids, plus de 4 millions obèses, soit un Français sur trois en surpoids et un sur dix obèse.Les...