Komet Verlag: 95 books
SOS in der Küche: Kochen
Was tun, wenn's anbrennt? Und andere überlebenswichtige Tipps beim Kochen
Language: German
Release Date: July 31, 2015
Überleben in der Küche! Wie leicht in der Küche etwas schiefgehen kann, haben wir alle schon einmal erlebt. Die Gäste stehen schon fast vor der Tür und nichts klappt: Durch die Küche wabern Rauchschwaden von angebranntem Fleisch, über der gerade eben noch schmackhaften Sauce rutscht der Salzstreuer...
Bodenseeküche
Spezialitäten aus der Region
Language: German
Release Date: June 8, 2016
Paradiesische Fülle und himmlischer Genuss Wie ein großer blühender Garten mutet das fruchtbare Land rund um den Bodensee an: Obst-, Gemüse- und Weinanbau prägen Landschaft und Lebensart. In köstlichen Küchenklassikern aus Schwaben und Baden, Bayern, Österreich und der Schweiz vereint Deutschlands...
Schwäbische Küche
Die schönsten Spezialitäten aus dem Schwabenland
Language: German
Release Date: December 2, 2014
Was für die Italiener Ravioli und Nudeln sind, das sind für die Schwaben Maultaschen und Spätzle. Ob die Stauferkaiser seinerzeit die Nudelrezepte der Emilia Romagna in Schwaben heimisch gemacht haben, ist bis heute unerforscht. Es läge nahe, der Nord-Süd-Transfer klappte ja auch sonst recht reibungslos....
Einlegen & Einmachen
Köstliche Rezepte konserviert
Language: German
Release Date: March 2, 2016
Hausgemacht schmeckt's am besten! Zur Zeit unserer Großmütter war das Einkochen und Einlegen von Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten ganz üblich, und heute erlebt das Konservieren von erntefrischem und saisonalem Obst und Gemüse eine wahre Renaissance. Die Vorteile liegen ja auch klar auf...
Fränkische Küche
Die schönsten Spezialitäten aus Franken
Language: German
Release Date: December 2, 2014
„Das Wichtigste am Kloß ist halt immer noch die Soß'.“ Die fränkische Küche ist ebenso bodenständig wie vielfältig, ein Mosaik mit direkten Einflüssen aus Bayern, Schwaben, Böhmen und Österreich und zumindest einer gewissen Wechselwirkung mit Thüringen, Sachsen und Schlesien. Klöße sind...
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Language: German
Release Date: May 27, 2016
Language: German
Release Date: May 27, 2016
Saarländische Küche mit Tradition Kulinarisch ist das Saarland zweigeteilt: Wochentags regiert der Magen, sonntags der französische Gaumen des Nachbarlandes. Die traditionelle Küche des Saarlands ist von herzhafter Einfachheit. Es wurde von jeher gekocht, was wenig kostet und was satt macht. Grundnahrungsmittel...
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Language: German
Release Date: June 28, 2016
Language: German
Release Date: June 28, 2016
Köstlichkeiten zwischen Orient und Okzident Aromareich, raffiniert und vielfältig: Unterschiedlichste Kochtraditionen zwischen Orient und Okzident vereinen sich in der türkischen Küche zu herrlich fantasievollen Genüssen. Mit einer Fülle an köstlichen Rezepten und stimmungsvollen Farbfotos...
Omas Saucen
Für Alltag und Festttage
Language: German
Release Date: October 6, 2016
Das i-Tüpfelchen auf jedem Gericht Es duftet herrlich, das Essen ist fertig - aber nur beinahe. Denn jetzt wird noch der Bratensatz mit einem schmackhaften Fond abgelöscht, eingekocht und verbindet sich mit allerlei feinen Zutaten zur Sauce - dem i-Tüpfelchen auf jedem Gericht. Unsere Omas nahmen...
Apfel
Rezepte zum Anbeißen
Language: German
Release Date: October 13, 2015
Apfelrezepte zum Anbeißen! Knackig, frisch und fruchtig: Äpfel sind zum Anbeißen lecker. Ob süß oder säuerlich, grün oder rotbackig, gebraten oder gebacken - in der Küche sind die gesunden Vitaminbomben herrlich vielseitige Verführungskünstler. Dieses eBook versammelt die verlockendsten Rezepte...
Christmas Cupcakes & Cakepops
24 weihnachtliche Backrezepte
Language: German
Release Date: September 1, 2014
Weihnachtsmänner und Nikoläuse zum Vernaschen Dieses liebevoll gestaltete Backbuch bringt die Augen aller Cupcake- & Cakepop-Fans zum Leuchten. 24 wundervolle weihnachtliche Rezeptideen garantieren ein tolles Fest für alle Freunde der unwiderstehlichen Trendtörtchen und originellen Kuchenlollis:...
Ruhrgebietsküche
Spezialitäten aus dem Revier
Language: German
Release Date: June 28, 2016
So kocht der Pott! Herzhaft und handfest: So sind die Menschen im Ruhrgebiet – und genauso schnörkellos und bodenständig lieben sie auch ihre Küche. In diesem Kochbuch haben wir die bekanntesten und beliebtesten Traditionsrezepte aus dem Revier zusammengetragen. Freuen Sie sich auf einen herrlich...
Kartoffeln
Rezepte zum Genießen
Language: German
Release Date: September 29, 2015
Eine tolle Knolle! Kartoffeln sind rundum gesunde Kraftpakete: Die tollen Knollen stecken voller Nährstoffe und Vitamine. In der Küche entpuppen sich die herrlich vielseitigen Sattmacher als wahre Alleskönner: Ob gekocht, gebraten, gegrillt, gestampft, gerieben oder gebacken - Kartoffeln sind immer...
Pfälzer Küche
Die schönsten Spezialitäten aus der Pfalz
Language: German
Release Date: December 2, 2014
Deftig, reichlich und äußerst schmackhaft geht es in der gesamten Pfälzer Küche zu, doch es gibt deutliche Unterschiede zwischen der nördlichen und der südlichen Landesküche. Dicke, wohlschmeckende Suppen und kräftige Eintöpfe aus Fleisch und Gemüse sind im Norden zu Hause, der von den kargen...
Omas Backschätze
Saftiger Gugelhupf, Fruchtiges vom Blech, Süße Teilchen & vieles mehr
Language: German
Release Date: March 1, 2015
Herrliche Kuchen aus Omas Backstube! ♥ 50 herrliche, erprobte Kuchen- und Tortenklassiker ♥ Alle Rezepte brillant bebildert ♥ Mit vielen wertvollen Backtipps aus Omas Erfahrungsschatz Nirgendwo schmeckte der Kuchen so lecker wie bei Oma, egal ob es ein dunkler Schokoladenkuchen, eine festliche...