Elaboración de leches para el consumo

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry, Business & Finance
Cover of the book Elaboración de leches para el consumo by Marta González Sánchez, IC Editorial
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Marta González Sánchez ISBN: 9788416067343
Publisher: IC Editorial Publication: May 27, 2016
Imprint: IC Editorial Language: Spanish
Author: Marta González Sánchez
ISBN: 9788416067343
Publisher: IC Editorial
Publication: May 27, 2016
Imprint: IC Editorial
Language: Spanish

Describir las características físico-químicas y microbiológicas de las leches de consumo, la nata y productos similares. Analizar los procedimientos de elaboración de leches de consumo, evaporadas, en polvo y productos similares, relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Aplicar los tratamientos físicos y térmicos a la leche líquida y productos similares para elaborar leches de consumo, consiguiendo los niveles de conservación y calidad requerida. Aplicar los métodos de evaporación y secado de leche y de otros productos similares, consiguiendo la calidad requerida. Identificar los requerimientos y realizar operaciones preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de leches de consumo, nata y productos similares. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en leches de consumo, nata y productos similares. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Elaboración de leches de consumo y productos lácteos.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Describir las características físico-químicas y microbiológicas de las leches de consumo, la nata y productos similares. Analizar los procedimientos de elaboración de leches de consumo, evaporadas, en polvo y productos similares, relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Aplicar los tratamientos físicos y térmicos a la leche líquida y productos similares para elaborar leches de consumo, consiguiendo los niveles de conservación y calidad requerida. Aplicar los métodos de evaporación y secado de leche y de otros productos similares, consiguiendo la calidad requerida. Identificar los requerimientos y realizar operaciones preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de leches de consumo, nata y productos similares. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en leches de consumo, nata y productos similares. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Elaboración de leches de consumo y productos lácteos.

More books from IC Editorial

Cover of the book Labrado y conformado de la pizarra by Marta González Sánchez
Cover of the book Materiales y servicios en tapicería by Marta González Sánchez
Cover of the book Gestión y control en restauración. HOTR0309 by Marta González Sánchez
Cover of the book Apoyo en la Recepción y acogida en Instituciones de personas dependientes by Marta González Sánchez
Cover of the book Contratación laboral. ADGD0208 by Marta González Sánchez
Cover of the book Gestión auxiliar de personal. ADGD0308 by Marta González Sánchez
Cover of the book Caracterización de los elementos y equipos básicos de instalaciones de telecomunicación en edificios by Marta González Sánchez
Cover of the book Montaje de redes eléctricas subterráneas de baja tensión by Marta González Sánchez
Cover of the book Reproducción en equipos de reprografía by Marta González Sánchez
Cover of the book Preparación de materiales y maquinaria según documentación técnica. FMEE0108 by Marta González Sánchez
Cover of the book Montaje mecánico en instalaciones solares fotovoltaica. ENAE0108 by Marta González Sánchez
Cover of the book Gestión auxiliar de documentación económico-administrativa y comercial by Marta González Sánchez
Cover of the book Montaje y mantenimiento de transformadores by Marta González Sánchez
Cover of the book Selección, instalación y configuración del software de servidor de mensajería electrónica by Marta González Sánchez
Cover of the book Tratamiento de textos para contenidos editoriales by Marta González Sánchez
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy