Intérêts nutritionnel et diététique du lait de chèvre

Niort (France), 7 novembre 1996

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry
Cover of the book Intérêts nutritionnel et diététique du lait de chèvre by Geneviève Freund, Quae
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Geneviève Freund ISBN: 9782759213313
Publisher: Quae Publication: January 1, 1997
Imprint: Quae Language: French
Author: Geneviève Freund
ISBN: 9782759213313
Publisher: Quae
Publication: January 1, 1997
Imprint: Quae
Language: French

Ce compte-rendu de colloque expose les données les plus récentes sur la composition et la valeur nutritionnelle du lait de chèvre mais aussi sur les possibilités d'amélioration de sa qualité (alimentation, transgénèse). Il apporte le témoignage de médecins ayant expérimenté la substitution du lait de chèvre au lait de vache pour l'alimentation des enfants. Les professionnels de la filière expriment leurs attentes en matière de recherche et de développement dans le domaine du lait et des produits laitiers caprins. Cet ouvrage intéressera le milieu médical et scientifique mais aussi tout acteur de la filière impliqué dans la valorisation du lait de chèvre.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Ce compte-rendu de colloque expose les données les plus récentes sur la composition et la valeur nutritionnelle du lait de chèvre mais aussi sur les possibilités d'amélioration de sa qualité (alimentation, transgénèse). Il apporte le témoignage de médecins ayant expérimenté la substitution du lait de chèvre au lait de vache pour l'alimentation des enfants. Les professionnels de la filière expriment leurs attentes en matière de recherche et de développement dans le domaine du lait et des produits laitiers caprins. Cet ouvrage intéressera le milieu médical et scientifique mais aussi tout acteur de la filière impliqué dans la valorisation du lait de chèvre.

More books from Quae

Cover of the book Les lamproies en Europe de l'Ouest by Geneviève Freund
Cover of the book Alimentation des bovins, ovins et caprins. Besoins des animaux - Valeurs des aliments by Geneviève Freund
Cover of the book Petit éloge de l'incompétence by Geneviève Freund
Cover of the book La science au pluriel by Geneviève Freund
Cover of the book L'agriculture européenne et les droits à produire by Geneviève Freund
Cover of the book Surveillance, Maintenance and Diagnosis of Flood Protection Dikes by Geneviève Freund
Cover of the book Les oligo-éléments en agriculture et élevage by Geneviève Freund
Cover of the book Gestion participative des forêts d'Afrique centrale by Geneviève Freund
Cover of the book Hydrangea by Geneviève Freund
Cover of the book Guayule et autres plantes à caoutchouc by Geneviève Freund
Cover of the book Le bananier et sa culture by Geneviève Freund
Cover of the book Aménagement et mise en valeur des bas-fonds au Mali by Geneviève Freund
Cover of the book Typologie aquacole des marais salants de la côte atlantique by Geneviève Freund
Cover of the book Le cotonnier by Geneviève Freund
Cover of the book Produits phytosanitaires. Processus de transfert et modélisation dans les bassins versants by Geneviève Freund
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy