Mémoire sur la fermentation appelée lactique

Nonfiction, Science & Nature, Fiction & Literature, Classics
Cover of the book Mémoire sur la fermentation appelée lactique by Louis Pasteur, Editions la Bibliothèque Digitale
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Author: Louis Pasteur ISBN: 1230000251099
Publisher: Editions la Bibliothèque Digitale Publication: July 9, 2014
Imprint: Language: French
Author: Louis Pasteur
ISBN: 1230000251099
Publisher: Editions la Bibliothèque Digitale
Publication: July 9, 2014
Imprint:
Language: French

Mémoire sur la fermentation appelée lactique
Louis Pasteur, scientifique français, chimiste et physicien de formation, pionnier de la microbiologie (1822-1895)

Ce livre numérique présente «Mémoire sur la fermentation appelée lactique», de Louis Pasteur, édité en texte intégral. Une table des matières dynamique permet d'accéder directement aux différentes sections.

Table des matières
-01- Présentation
-02- AVANT-PROPOS
-03- HISTORIQUE
-04- NOUVELLE LEVÛRE

 

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Mémoire sur la fermentation appelée lactique
Louis Pasteur, scientifique français, chimiste et physicien de formation, pionnier de la microbiologie (1822-1895)

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-01- Présentation
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