Scienza e Conoscenza - N. 62

I killer della salute: come difendersi dalle sostanze chimiche che ci avvelenano ogni giorno

Metalli pesanti, sostanze chimiche, pesticidi, farmaci, diossine sono solo alcune delle sostanze tossiche con cui ogni giorno veniamo a contatto in tutti i contesti della nostra vista.

Sono nell’aria che respiriamo, nell’acqua che beviamo, nei cibi che mangiamo, nella carta di giornali, riviste e scontrini, negli utensili da cucina, nelle nostre case, nei detergenti per la persona e l’ambiente.

Queste sostanze pericolose, dichiaratamente oncogene e patogene modificano l’espressione del nostro DNA provocando malattie. Interferiscono con il nostro sensibilissimo sistema endocrino che regola l’orchestra ormonale del corpo provocando malattie. Danneggiano il microbioma intestinale che è strettamente connesso con il sistema nervoso e con il sistema immunitario provocando malattie.

Se pensiamo che sono 13 milioni i morti all'anno a causa dell'inquinamento e del degrado ambientale e che l’Italia detiene il primo posto in Europa per morti sia premature dovute alla cattiva qualità dell’aria sia per l’incidenza del cancro in età pediatrica, capiamo che la situazione non è grave, è gravissima.

Cosa possiamo fare? Come possiamo difenderci da queste sostanze che si sono infiltrare nella nostra vita quotidiana?

In questo numero di Scienza e Conoscenza scoprirai tutto quello che non ci dicono sulle sostanze tossiche che assumiamo ogni giorno e come possiamo tutelare al meglio la nostra salute.

INDICE

SOSTANZE KILLER: COME PROTEGGERSI

Sostanze killer

Intervista a Patrizia Gentilini

Marianna Gualazzi

Glifosato & Co.: vi presento gli interferenti endocrini

Fiamma Ferraro

Sensibilità Chimica Multipla

Intervista a Maria Grazia Bruccheri

La Redazione

Intossicati da farmaci

Domenico Battaglia

MEDICINA INTEGRATA

Microbiota intestinale: un esercito di microrganismi al nostro servizio

Sabina Bietolini

Bambini in salute

Intervista a Roberto Gava

Romina Alessandri

Ictus, infarto, ipertensione: come prevenirli

Davide Terranova

CRITICA AL SISTEMA SANITARIO

I vaccini sono davvero necessari?

Enric Costa Vercher e Jesùs Garcia Blanca

LE CONNESSIONI TRA MENTE E CORPO

Medicina integrata: quando la medicina non basta più

Carmen di Muro

Respirazione: un secondo cuore chiamato diaframma

Intervista a Federico Mana

Le vie del Dharma

Kinesiologia: il tocco del benessere

Intervista ad Alberto Cardillo

Emanuele Cangini

FISICA DELL'INCREDIBILE

Il grande mistero dell’asimmetria tra Materia e Antimateria

Luigi Maxmilian Caligiuri.