台灣炒飯王：少年總鋪師2（增訂新版）

台東大學兒童文學研究所榮譽教授林****文寶、

閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜** ** 香噴噴推薦

阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，

辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，

阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路，

看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！

自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後，

爸爸實現對我的承諾，開始教我做菜。

我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤，還有新的雕花果飾，

看著一道道美味的料理從自己的手中完成，那種成就感真是太棒了。

同學都誇獎我是金牌主廚，只有爸爸對我不滿意，

還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽，我一點都不想參加，

但爸說我若學不會炒飯，就不肯教我辦桌菜。

我只好開始學炒飯，這才發現炒飯雖然家常，居然也是一門大學問，

從選米煮飯，到拋鍋翻炒，不只要快狠準，還要把配料炒香，並仔細炒鬆飯粒，

只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了！

但是，我炒出來的不是太油，太糊，就是太焦有苦味，學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。

糟糕了，眼看比賽就要來臨了，我到底該怎麼辦？

爸爸說炒飯和辦桌菜不同，大鍋小鍋火候不同，技術也就不同，

「火箭快炒手──小周」火很大，手很快，炒飯特好吃，

我想拜他為師學炒飯，但他會答應嗎？