Allium, cioè proprietà farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglio
Nonfiction, Health & Well Being, Health, Nutrition & Diet, Nutrition, Food & Drink, Healthy Cooking
| Author: | Stefano Benedetti | ISBN: | 1230000886901 |
| Publisher: | Stefano Benedetti | Publication: | September 1, 2015 |
| Imprint: | Language: | Italian |
| Author: | Stefano Benedetti |
| ISBN: | 1230000886901 |
| Publisher: | Stefano Benedetti |
| Publication: | September 1, 2015 |
| Imprint: | |
| Language: | Italian |
Il primo libro della collana Alimentazione e benessere dedicato all'aglio. Il libro parte dalla presenza di questo prezioso alimento nella storia e nella letteratura per poi passare alle sue importanti proprietà farmacologiche. Altri parti del libro forniscono informazioni sulla coltivazione della pianta e su come impiegarlo in cucina fornendo utili e dettagliate ricette di preparazione. Ci sono poi sezioni che integrano, nel quadro generale, informazioni varie siano esse di carattere scientifico o semplici curiosità sull'aglio. Il libro è scritto in maniera chiara, lineare e se c'è necessità di usare termini non comuni, questi sono spiegati
Il primo libro della collana Alimentazione e benessere dedicato all'aglio. Il libro parte dalla presenza di questo prezioso alimento nella storia e nella letteratura per poi passare alle sue importanti proprietà farmacologiche. Altri parti del libro forniscono informazioni sulla coltivazione della pianta e su come impiegarlo in cucina fornendo utili e dettagliate ricette di preparazione. Ci sono poi sezioni che integrano, nel quadro generale, informazioni varie siano esse di carattere scientifico o semplici curiosità sull'aglio. Il libro è scritto in maniera chiara, lineare e se c'è necessità di usare termini non comuni, questi sono spiegati
