Paolo Giudici: 2 books
Balsamic Vinegars
Tradition, Technology, Trade
Language: English
Release Date: February 23, 2015
This book offers a clear description of all the balsamic vinegars and/or similar products produced in the world, their differences in composition, quality and use. This encompasses all the steps for the production of Traditional Balsamic Vinegar: grape composition, crushing, concentration of the...
Diventare imprenditori innovativi
Pmi, Partite Iva, startup Trend, strumenti e nuove leggi
Language: Italian
Release Date: July 6, 2015
«Diventare imprenditori innovativi» inaugura la collana delle guide di Corriere Imprese, una serie di pubblicazioni che ha la piccola ambizione di fornire a chi crede nel futuro di questo Paese una serie di spunti utili ad inquadrare i nuovi fenomeni e a pensare le prossime mosse.