Ediciones Lea: 466 books

La idea de este libro es aportar ideas para ampliar las recetas que se pueden preparar a la parrilla, por eso no trataremos únicamente el asado argentino (sus distintos componente y cortes, no obstante, son las estrellas de la última parte) y presentamos una amplia variedad de exquisiteces para...

Y otras preparaciones para conservarse joven y saludable.

LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS son los condimentos por excelencia en todas las latitudes. Son las encargadas de aportar aroma, sabor y color a los más variados alimentos. Por suerte, hoy están al alcance de todos, pero, muchas veces, no se conocen bien sus particularidades y cómo utilizarlas. Este útil libro permitirá al lector descubrirlas en toda su magnitud.

EL WOK fue siempre un elemento imprescindible en la cocina oriental. Y ahora también lo está siendo en aquellas occidentales que apuestan a preparaciones tan exquisitas como saludables. La preparación suprema y más extendida del wok es el salteado y es por eso que ocupa, prácticamente, la mitad...

La propuesta de este libro es la de utilizar objetos cotidianos y poco costosos con una perspectiva decorativa, de forma tal de renovar ambientes con poco dinero y de manera original. De esa forma, las piedras que recogimos en nuestra última vacación, un par de velas coloridas y perfumadas, y hasta...

Desde su aparición, el horno a microondas ha revolucionado la cocina hogareña ya que hace posible cocinar en minutos. Este fantástico y práctico electrodoméstico, además, permite un tipo especial de cocción de los alimentos que no elimina ninguno de sus nutrientes como sí ocurre con otros...

La segunda es que para hacerlo no es necesario adquirir alimentos de alto precio o exóticos. El tomate, la espinaca, el limón, la yema de huevo y el yogur, se encuentran entre ellos.

Planear una comida sin la presencia casi cotidiana de la carne parece, a priori, una tarea bastante difícil. Muchos paladares aún se resisten a admitir la posibilidad de una dieta que la excluya, aun a sabiendas de que el excesivo consumo de carnes rojas puede resultar perjudicial para la salud....

En la Argentina, las tartas gozan de un bien ganado prestigio, cubriendo las necesidades de la nueva cocina a la perfección. Son comidas rápidas y sencillas, baratas y sabrosas, preferidas por grandes y chicos. El presente libro reúne algunas recetas tradicionales y otras muy novedosas. En todos...

Los guisos y las sopas, un tanto olvidados en la mesa argentina de la actualidad, constituyen excelentes alternativas culinarias para los frescos mediodías y las frías noches de la temporada invernal. En ellos se pueden combinar vegetales, legumbres, cereales, carnes de diversos tipos y huevos....

El Tantra es un culto ritual no eyaculatorio que significa continuidad y herramienta para expandir la Conciencia. No tiene dogmas, por lo tanto no exige abandonar ninguna creencia. Su finalidad es centrarnos, devolver a nuestra vida una espiritualidad que parece habernos abandonado. Abrirnos a la...

Pocas han sido las tradiciones y las doctrinas que, al tiempo que se ocupaban del espíritu humano, consideraron que el goce sexual constituía una forma no menor de alcanzar el equilibrio y la elevación espiritual: el Tantra es una de ellas. Es necesario entender qué es el Tantra en su justa medida...

Ejercicios, consejos prácticos, estrategias de autocuración. Tratamientos naturales: Yoga Acupuntura Aromaterapia Medicina Ayurveda Esencias Florales Fitoterapia Homeopatía

Una simple combinación de harina, huevos y leche nos abre las puertas de un vasto universo de recetas deliciosas. Los panqueques, crepes, pancakes, filloas o galettes, como se llaman según su lugar de origen, nos invitan a intentar una multiplicidad de variantes, dulces y saladas, frías y calientes....