Boucherie !

[Recettes de viandes à partager]

Nonfiction, Food & Drink, Meats & Dairy, Meat
Cover of the book Boucherie ! by Valéry Drouet, Mango
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Author: Valéry Drouet ISBN: 9782317005404
Publisher: Mango Publication: February 17, 2014
Imprint: Mango Language: French
Author: Valéry Drouet
ISBN: 9782317005404
Publisher: Mango
Publication: February 17, 2014
Imprint: Mango
Language: French

Bœuf, agneau, veau, cochon et produits tripiers, découvrez 60 recettes pour toutes les viandes et tous les morceaux, pour toutes les saisons et toutes les occasions. Bœuf laqué aux oignons, travers de veau miel-citron vert, épaule farcie aux fruits secs, palette fondante au quatre-épices, carré d’agneau en croûte de parmesan, ris de veau au pamplemousse… Sans oublier les sauces, les fonds et les vins.
Le meilleur de la viande 100 % qualité et convivialité !

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Bœuf, agneau, veau, cochon et produits tripiers, découvrez 60 recettes pour toutes les viandes et tous les morceaux, pour toutes les saisons et toutes les occasions. Bœuf laqué aux oignons, travers de veau miel-citron vert, épaule farcie aux fruits secs, palette fondante au quatre-épices, carré d’agneau en croûte de parmesan, ris de veau au pamplemousse… Sans oublier les sauces, les fonds et les vins.
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