Chicha Peruana

Una bebida, una cultura

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Chicha Peruana by La Universidad San Martín de Porres, Grupo Planeta - Perú
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Author: La Universidad San Martín de Porres ISBN: 9786123193027
Publisher: Grupo Planeta - Perú Publication: June 7, 2018
Imprint: Planeta Perú Language: Spanish
Author: La Universidad San Martín de Porres
ISBN: 9786123193027
Publisher: Grupo Planeta - Perú
Publication: June 7, 2018
Imprint: Planeta Perú
Language: Spanish

El libro se divide en 5 capítulos: Las chicas del norte, las chichas andinas, las chichas limeñas, el masato y un análisis meramente sociológico de la palabra chicha. El aporte del libro es de gran relevancia, pues se aborda una bebida algo olvidada, pero de historia milenaria y aún hoy parte importante de nuestra cultura.

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El libro se divide en 5 capítulos: Las chicas del norte, las chichas andinas, las chichas limeñas, el masato y un análisis meramente sociológico de la palabra chicha. El aporte del libro es de gran relevancia, pues se aborda una bebida algo olvidada, pero de historia milenaria y aún hoy parte importante de nuestra cultura.

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