| Author: | Clémence Catz | ISBN: | 9782842214210 |
| Publisher: | La Plage | Publication: | January 8, 2013 |
| Imprint: | La Plage | Language: | French |
| Author: | Clémence Catz |
| ISBN: | 9782842214210 |
| Publisher: | La Plage |
| Publication: | January 8, 2013 |
| Imprint: | La Plage |
| Language: | French |
De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles... Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache, c'est possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination débordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions : • Blinis de soja vert à la coriandre • Petites crêpes aux flocons de quinoa • Crêpes au lait d'amande et crème de poires au gingembre confit • Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...
De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles... Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache, c'est possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination débordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions : • Blinis de soja vert à la coriandre • Petites crêpes aux flocons de quinoa • Crêpes au lait d'amande et crème de poires au gingembre confit • Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...
