Darmgesundheit im Mittelalter

Analyse ausgewaehlter deutschsprachiger Kochrezepttexte aus dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 vor dem Hintergrund der Humoralmedizin und Versuch einer kritischen Bewertung im Lichte moderner pharmakologischer Erkenntnisse

Nonfiction, History, Eastern Europe, European General
Cover of the book Darmgesundheit im Mittelalter by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter, Peter Lang
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter ISBN: 9783631695517
Publisher: Peter Lang Publication: March 10, 2017
Imprint: Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften Language: German
Author: Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
ISBN: 9783631695517
Publisher: Peter Lang
Publication: March 10, 2017
Imprint: Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften
Language: German

Das deutschsprachige „Münchener Arzneibuch" aus dem 15. Jahrhundert gewährt mit fast 250 reich kommentierten diätetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Aufgebaut ist das von Hippokrates mitbegründete medizinphilosophische System, an dem bis ins 18. Jahrhundert festgehalten wurde, auf der Annahme von vier Körpersäften. Diese galt es über eine kluge und maßvolle Lebensführung zu steuern, wobei der Ernährung zur Heilung von Krankheiten, aber auch zur Gesundheitsvorsorge eine zentrale Rolle zukam. Anhand ausgewählter Zubereitungsanleitungen untersucht und interpretiert die Autorin in diesem Buch die Ratschläge des spätmittelalterlichen Ernährungsexperten.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Das deutschsprachige „Münchener Arzneibuch" aus dem 15. Jahrhundert gewährt mit fast 250 reich kommentierten diätetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Aufgebaut ist das von Hippokrates mitbegründete medizinphilosophische System, an dem bis ins 18. Jahrhundert festgehalten wurde, auf der Annahme von vier Körpersäften. Diese galt es über eine kluge und maßvolle Lebensführung zu steuern, wobei der Ernährung zur Heilung von Krankheiten, aber auch zur Gesundheitsvorsorge eine zentrale Rolle zukam. Anhand ausgewählter Zubereitungsanleitungen untersucht und interpretiert die Autorin in diesem Buch die Ratschläge des spätmittelalterlichen Ernährungsexperten.

More books from Peter Lang

Cover of the book Preaching to Multiethnic Congregation by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Radicalism and Terrorism in the 21st Century by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Youth Community Inquiry by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Haftung wegen Bruchs der aerztlichen Schweigepflicht in Deutschland und in Korea by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Die «Zugehoerigkeit zu einer bestimmten sozialen Gruppe» als zentrales Verfolgungsmotiv des Fluechtlingsbegriffs im Lichte des rechtsnormativen Mehrebenensystems by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Biographisches Handbuch der Abgeordneten des Preußischen Landtags by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Online-Beratung im Gruppenchat fuer Jugendliche und junge Erwachsene by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Ten Steps by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book La poética de la poesía de la Guerra Civil española by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Kapitalbereitstellung, Konvergenz von Rechnungslegungssystemen und internationale Investitionen by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Rechtstransfer by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Personalbedarfsprognose im Gesundheits- und Pflegewesen by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Ecological Pedagogy, Buddhist Pedagogy, Hermeneutic Pedagogy by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Die deliktische Außenhaftung von Leitungsorganen in der Kapitalgesellschaft by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Social Conflicts and Violence among Christian Churches and Denominations in Igboland by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy