Decoración de los productos de panadería y bollería

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Cover of the book Decoración de los productos de panadería y bollería by Inmaculada Bravo Navarro, IC Editorial
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Author: Inmaculada Bravo Navarro ISBN: 9788415792024
Publisher: IC Editorial Publication: May 31, 2016
Imprint: IC Editorial Language: Spanish
Author: Inmaculada Bravo Navarro
ISBN: 9788415792024
Publisher: IC Editorial
Publication: May 31, 2016
Imprint: IC Editorial
Language: Spanish

Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Panadería y bollería.

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Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Panadería y bollería.

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