El gran manual del cocinero

Para ser un maestro de los fogones

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book El gran manual del cocinero by Marianne Magnier-Moreno, Grupo Planeta
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Author: Marianne Magnier-Moreno ISBN: 9788408166474
Publisher: Grupo Planeta Publication: November 8, 2016
Imprint: Planeta Gastro Language: Spanish
Author: Marianne Magnier-Moreno
ISBN: 9788408166474
Publisher: Grupo Planeta
Publication: November 8, 2016
Imprint: Planeta Gastro
Language: Spanish

El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

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El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

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