Fraises, pêches, pastèques & autres fruits d'été

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Fraises, pêches, pastèques & autres fruits d'été by Bérengère Abraham, Larousse
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Author: Bérengère Abraham ISBN: 9782035900548
Publisher: Larousse Publication: May 14, 2014
Imprint: Larousse Language: French
Author: Bérengère Abraham
ISBN: 9782035900548
Publisher: Larousse
Publication: May 14, 2014
Imprint: Larousse
Language: French

30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d’été :

  • Fruits jaunes : abricots rôtis au beurre salé et glace au caramel, carpaccio de bar et nectarines au citron vert, clafoutis aux mirabelles…
  • Fruits rouges et noirs : tomates farcies au fromage frais, fraises, fraises des bois et sirop balsamique, muffins aux cerises et aux pistaches, mousses de mûres
    au fromage blanc et copeaux de chocolat…
  • Autres fruits d’été : pizza aux figues, aubergines, ricotta et jambon de Parme, tartare de pastèque, melon, framboises et sirop à la verveine, gâteau renversé à la rhubarbe…

Des portraits de fruits et de magnifiques photos d’ambiances complètent les 30 photos de recettes inédites.

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30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d’été :

Des portraits de fruits et de magnifiques photos d’ambiances complètent les 30 photos de recettes inédites.

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