Gâteaux et autres gourmandises sans sucre

Nonfiction, Food & Drink, Professional
Cover of the book Gâteaux et autres gourmandises sans sucre by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON, edi8
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON ISBN: 9782754077743
Publisher: edi8 Publication: June 4, 2015
Imprint: First Language: French
Author: Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
ISBN: 9782754077743
Publisher: edi8
Publication: June 4, 2015
Imprint: First
Language: French

50 desserts de Philippe Conticini pour se régaler en famille, SANS SUCRE !
Les Français sont de grands consommateurs de sucre. Face aux délicieuses pâtisseries dont nous avons le secret, il est en effet difficile de résister ! Pourtant, l'excès de sucre est à l'origine de nombreux problèmes de santé ; il apparaît donc nécessaire de manger plus équilibré et moins sucré.
Amateurs de notes sucrées, suivez le chef Philippe Conticini pour un voyage culinaire hors normes ! Éclairs et bûches au chocolat, tartes aux pommes, biscuits parsemés de raisins secs, d'amandes et de noisettes : rien ne laisse penser que les douceurs de Philippe Conticini ne contiennent aucun sucre... et pourtant ! Il n'y a aucun sucre ajouté dans ses recettes, pas d'édulcorant, ni même ces nouveaux sucres tendance : stevia, sirop d'agave... Réduction ou caramel de jus de fruit, tout le goût sucré viendra des fruits et seront naturels.
Un vrai défi que le chef pâtissier relève avec talent et avec l'aide d'Anne-Sophie Chambon. Découvrez 50 recettes plus gourmandes les unes que les autres et faciles à faire !
*
Quelques exemples de recettes :
• Crème renversée à l'ananas
• Crumble de blé noir aux poires
• Yaourt mousseux, melon, menthe et citron vert
• Gâteau au yaourt, parfum de réglisse
• Tajine de fruits
• Gâteau au chocolat
• Biscuit de cuillère, café et fleur d'oranger
• Capuccino à l'estragon, grenade et litchi

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

50 desserts de Philippe Conticini pour se régaler en famille, SANS SUCRE !
Les Français sont de grands consommateurs de sucre. Face aux délicieuses pâtisseries dont nous avons le secret, il est en effet difficile de résister ! Pourtant, l'excès de sucre est à l'origine de nombreux problèmes de santé ; il apparaît donc nécessaire de manger plus équilibré et moins sucré.
Amateurs de notes sucrées, suivez le chef Philippe Conticini pour un voyage culinaire hors normes ! Éclairs et bûches au chocolat, tartes aux pommes, biscuits parsemés de raisins secs, d'amandes et de noisettes : rien ne laisse penser que les douceurs de Philippe Conticini ne contiennent aucun sucre... et pourtant ! Il n'y a aucun sucre ajouté dans ses recettes, pas d'édulcorant, ni même ces nouveaux sucres tendance : stevia, sirop d'agave... Réduction ou caramel de jus de fruit, tout le goût sucré viendra des fruits et seront naturels.
Un vrai défi que le chef pâtissier relève avec talent et avec l'aide d'Anne-Sophie Chambon. Découvrez 50 recettes plus gourmandes les unes que les autres et faciles à faire !
*
Quelques exemples de recettes :
• Crème renversée à l'ananas
• Crumble de blé noir aux poires
• Yaourt mousseux, melon, menthe et citron vert
• Gâteau au yaourt, parfum de réglisse
• Tajine de fruits
• Gâteau au chocolat
• Biscuit de cuillère, café et fleur d'oranger
• Capuccino à l'estragon, grenade et litchi

More books from edi8

Cover of the book Le masque de Troie by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Les essentiels de - La pâtisserie by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Petit Livre de - Les 200 plus belles répliques d'amour du cinéma by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Mexique 13 by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Bonne nuit mon tout petit by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Les bons plans du Net by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Fête des crêpes ! by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Les Réseaux Pour les Nuls by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Chine - Shanxi by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Comment épater ses petits enfants by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book La Gestion de conflits pour les Nuls Business by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Les étoiles de la pâtisserie : Le Chocolat by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Petit livre de - La littérature française en 150 citations by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Un chaton (qui s'est perdu) dans le Nether - Tome 1 by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
Cover of the book Plats de légumes - super facile by Philippe CONTICINI, Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy