Il libro nero del latte

I 10 falsi miti che ci fanno bere

Business & Finance, Marketing & Sales, Commercial Policy, Nonfiction, Food & Drink, Meats & Dairy, Dairy, Healthy Cooking, Low Cholesterol
Cover of the book Il libro nero del latte by Élise Desaulniers, Edizioni Sonda
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Élise Desaulniers ISBN: 9788871068923
Publisher: Edizioni Sonda Publication: April 5, 2017
Imprint: Language: Italian
Author: Élise Desaulniers
ISBN: 9788871068923
Publisher: Edizioni Sonda
Publication: April 5, 2017
Imprint:
Language: Italian

Basta nominare il latte per evocare subito immagini di bambini paffuti e in salute, famiglie felici attorno alla colazione, fiumi bianchi di abbondanza e purezza.
Ma le cose stanno proprio così? In realtà, il nostro rapporto con il latte è fondato su miti.
Bere latte non è affatto naturale, necessario o normale e può causare parecchi problemi di salute. Scavando più in profondità, Élise Desaulniers, canadese, blogger e avvocato che si interessa di etica in campo alimentare, ha smontato i dieci miti creati attorno a questo alimento: dai suoi benefici sulla salute al «trattamento umano» dei bovini negli allevamenti; dai metodi di produzione rispettosi dell’ambiente all’impossibilità del nostro organismo di rinunciare a un alimento che crea una vera e propria dipendenza.
Il consumo di latte e latticini non è naturale, normale e necessario, come ci inducono a credere con le loro campagne pubblicitarie le lobby industriali. Possiamo vivere bene senza latte, e probabilmente anche meglio
L’edizione italiana, a cura di LUISA MONDO, medico chirurgo, specialista in Igiene e Medicina Preventiva, è arricchita dai dati aggiornati sulla condizione dell’industria lattiero-casearia nel nostro Paese, e da un approfondimento sul Codice internazionale*** sulla commercializzazione dei sostituti del latte materno***: perché una corretta informazione comincia già dallo svezzamento.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Basta nominare il latte per evocare subito immagini di bambini paffuti e in salute, famiglie felici attorno alla colazione, fiumi bianchi di abbondanza e purezza.
Ma le cose stanno proprio così? In realtà, il nostro rapporto con il latte è fondato su miti.
Bere latte non è affatto naturale, necessario o normale e può causare parecchi problemi di salute. Scavando più in profondità, Élise Desaulniers, canadese, blogger e avvocato che si interessa di etica in campo alimentare, ha smontato i dieci miti creati attorno a questo alimento: dai suoi benefici sulla salute al «trattamento umano» dei bovini negli allevamenti; dai metodi di produzione rispettosi dell’ambiente all’impossibilità del nostro organismo di rinunciare a un alimento che crea una vera e propria dipendenza.
Il consumo di latte e latticini non è naturale, normale e necessario, come ci inducono a credere con le loro campagne pubblicitarie le lobby industriali. Possiamo vivere bene senza latte, e probabilmente anche meglio
L’edizione italiana, a cura di LUISA MONDO, medico chirurgo, specialista in Igiene e Medicina Preventiva, è arricchita dai dati aggiornati sulla condizione dell’industria lattiero-casearia nel nostro Paese, e da un approfondimento sul Codice internazionale*** sulla commercializzazione dei sostituti del latte materno***: perché una corretta informazione comincia già dallo svezzamento.

More books from Edizioni Sonda

Cover of the book Triestini by Élise Desaulniers
Cover of the book Io voglio vivere by Élise Desaulniers
Cover of the book Nella trappola di uno psicopatico by Élise Desaulniers
Cover of the book Relazioni Pericolose by Élise Desaulniers
Cover of the book Dizionario bilingue Italiano-cane Cane-italiano by Élise Desaulniers
Cover of the book Piccola guida alla grande musica - Petr Ilic Ciaikowskij by Élise Desaulniers
Cover of the book Meglio crudo by Élise Desaulniers
Cover of the book Sulla cattiva strada by Élise Desaulniers
Cover of the book Gli adulti sono bambini andati a male by Élise Desaulniers
Cover of the book Pronto soccorso per cane e gatto by Élise Desaulniers
Cover of the book Vivere senza soldi by Élise Desaulniers
Cover of the book La scuola è finita! by Élise Desaulniers
Cover of the book La cosa migliore che tu puoi fare by Élise Desaulniers
Cover of the book Il romanzo di Kurt Cobain by Élise Desaulniers
Cover of the book Figli vegetariani by Élise Desaulniers
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy