Il progetto della tavola. Costruire lo spazio della convivialità
Costruire lo spazio della convivialità
Nonfiction, Art & Architecture, Architecture, Interior Design
| Author: | Alessia Cipolla | ISBN: | 9788891721983 |
| Publisher: | Franco Angeli Edizioni | Publication: | April 8, 2015 |
| Imprint: | Franco Angeli Edizioni | Language: | Italian |
| Author: | Alessia Cipolla |
| ISBN: | 9788891721983 |
| Publisher: | Franco Angeli Edizioni |
| Publication: | April 8, 2015 |
| Imprint: | Franco Angeli Edizioni |
| Language: | Italian |
Una guida che contiene le basi professionali per il lavoro di allestimento della tavola in tutte le sue tappe, arricchito di riferimenti come la psicologia, l’antropometria, la teoria del campo e del colore, la composizione architettonica, l’illuminazione e la scelta dei materiali. Un testo per lettori professionisti nel campo della ristorazione o nella realizzazione di eventi.
Una guida che contiene le basi professionali per il lavoro di allestimento della tavola in tutte le sue tappe, arricchito di riferimenti come la psicologia, l’antropometria, la teoria del campo e del colore, la composizione architettonica, l’illuminazione e la scelta dei materiali. Un testo per lettori professionisti nel campo della ristorazione o nella realizzazione di eventi.
