Kefir

Il fermento della salute

Nonfiction, Food & Drink, Healthy Cooking, Natural Foods, Health & Well Being, Health, Nutrition & Diet, Nutrition
Cover of the book Kefir by Jolanta Kowalczyk, L'Età dell'Acquario
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Jolanta Kowalczyk ISBN: 9788871366241
Publisher: L'Età dell'Acquario Publication: March 26, 2015
Imprint: L'Età dell'Acquario Language: Italian
Author: Jolanta Kowalczyk
ISBN: 9788871366241
Publisher: L'Età dell'Acquario
Publication: March 26, 2015
Imprint: L'Età dell'Acquario
Language: Italian

Ottenuto dal latte fermentato, il kefir è un alimento noto sin dall’antichità nelle regioni dell’Europa Orientale (in particolare nel Caucaso), ma è ancora poco conosciuto in Occidente, soprattutto dal grande pubblico. In cucina, è una bevanda rinfrescante e un ingrediente di piatti gustosi e salutari; in cosmesi, è una base naturale per creme di bellezza, latti detergenti, impacchi, esfolianti e tonici per la pelle. Dopo un’introduzione dedicata ai cibi fermentati e alle funzioni del sistema gastro-intestinale e dopo un excursus storico-culturale sull’origine, la produzione, il consumo e la diffusione del kefir, il volume si sofferma sui suoi aspetti nutrizionali e sui benefici che il suo consumo regolare apporta al nostro organismo. Numerose ricette gastronomiche e preparazioni cosmetiche sono puntualmente illustrate a beneficio di naturopati, nutrizionisti e di chiunque desideri migliorare la propria dieta oppure produrre da sé alimenti naturali e sicuri.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Ottenuto dal latte fermentato, il kefir è un alimento noto sin dall’antichità nelle regioni dell’Europa Orientale (in particolare nel Caucaso), ma è ancora poco conosciuto in Occidente, soprattutto dal grande pubblico. In cucina, è una bevanda rinfrescante e un ingrediente di piatti gustosi e salutari; in cosmesi, è una base naturale per creme di bellezza, latti detergenti, impacchi, esfolianti e tonici per la pelle. Dopo un’introduzione dedicata ai cibi fermentati e alle funzioni del sistema gastro-intestinale e dopo un excursus storico-culturale sull’origine, la produzione, il consumo e la diffusione del kefir, il volume si sofferma sui suoi aspetti nutrizionali e sui benefici che il suo consumo regolare apporta al nostro organismo. Numerose ricette gastronomiche e preparazioni cosmetiche sono puntualmente illustrate a beneficio di naturopati, nutrizionisti e di chiunque desideri migliorare la propria dieta oppure produrre da sé alimenti naturali e sicuri.

More books from L'Età dell'Acquario

Cover of the book EcoFood by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book La magia del gatto by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Loving Superfoods by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Reiki sciamanico by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Il Kybalion by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Lui, lei, loro by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book I chakra. Teoria e pratica by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book La cucina con erbe, fiori e tè by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Menù per le feste by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Le mie invenzioni by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Gustavo Rol. Esperimenti e testimonianze by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Tantra by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Gustavo Rol. Arte e prodigio by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Vegano ma non strano by Jolanta Kowalczyk
Cover of the book Sulle tracce dei Vigilanti by Jolanta Kowalczyk
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy