L'Ultime cake book

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book L'Ultime cake book by Christophe Michalak, LEC communication (A.Ducasse)
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Christophe Michalak ISBN: 9782841238965
Publisher: LEC communication (A.Ducasse) Publication: November 17, 2016
Imprint: Ducasse Edition Language: French
Author: Christophe Michalak
ISBN: 9782841238965
Publisher: LEC communication (A.Ducasse)
Publication: November 17, 2016
Imprint: Ducasse Edition
Language: French

Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des français : le cake !
Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des Français : le cake !

Le Chef nous prouve qu'en plus d'être facile à réaliser, il est déclinable à l'infini et se prête à toutes les occasions... Retrouvez ses 50 recettes les plus rock'n'roll et inspirantes, reparties en 10 chapitres 100 % cake :

Les pâtissiers – Dans l'esprit d'une tarte au citron, d'un opéra ou même d'un fraisier, Christophe Michalak réinterprète les grands classiques de la pâtisserie française avec son truc en plus.

Les fruités – Des accords de goûts associés à la touche fraîcheur du chef : figues au vin chaud, le marron aux groseilles, ou encore le citron au sésame !

Les Cupcakes – Avec ces 5 recettes aussi gourmandes que surprenantes, Christophe Michalak remet au goût du jour ces bouchées, pour régaler petits et grands.

Les signature – Vanille, tonka et chocolat blanc / caramel, pistache et amande / griotte, dragées, le pâtissier nous révèle toutes ses associations gagnantes, joue avec les formes et textures pour nous proposer des cakes aux saveurs détonantes !

Les " à partager " – Ils sont ludiques et super conviviaux, à déguster à plusieurs directement dans le joli poêlon de cuisson !

Les " façon galettes des rois " – Christophe Michalak détourne la traditionnelle crème d'amande et pâte feuilletée pour en faire des cakes cool et vraiment originaux.

Les chocolatés – Gianduja-noisettes ou thé-fruits rouges... il multiplie les associations délicates et funs pour nous faire fondre.

Les roulés – Twistez vos gâteaux avec de savoureuses garnitures pour des cakes roulés tout doux et aériens, comme ceux de notre enfance.

Les sans gluten – Il nous livre ses recettes " gluten free " pour des cakes petit format qui plairont à tous les becs sucrés.

Les madeleines salées – De la pâtisserie à la cuisine, il n'y a qu'un pas ! Découvrez de délicieuses madeleines roquefort-noix, pignons-basilic ou encore tomate-olive!

Des recettes ludiques, décomplexées, sans chichis, qui procurent une émotion sincère.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des français : le cake !
Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des Français : le cake !

Le Chef nous prouve qu'en plus d'être facile à réaliser, il est déclinable à l'infini et se prête à toutes les occasions... Retrouvez ses 50 recettes les plus rock'n'roll et inspirantes, reparties en 10 chapitres 100 % cake :

Les pâtissiers – Dans l'esprit d'une tarte au citron, d'un opéra ou même d'un fraisier, Christophe Michalak réinterprète les grands classiques de la pâtisserie française avec son truc en plus.

Les fruités – Des accords de goûts associés à la touche fraîcheur du chef : figues au vin chaud, le marron aux groseilles, ou encore le citron au sésame !

Les Cupcakes – Avec ces 5 recettes aussi gourmandes que surprenantes, Christophe Michalak remet au goût du jour ces bouchées, pour régaler petits et grands.

Les signature – Vanille, tonka et chocolat blanc / caramel, pistache et amande / griotte, dragées, le pâtissier nous révèle toutes ses associations gagnantes, joue avec les formes et textures pour nous proposer des cakes aux saveurs détonantes !

Les " à partager " – Ils sont ludiques et super conviviaux, à déguster à plusieurs directement dans le joli poêlon de cuisson !

Les " façon galettes des rois " – Christophe Michalak détourne la traditionnelle crème d'amande et pâte feuilletée pour en faire des cakes cool et vraiment originaux.

Les chocolatés – Gianduja-noisettes ou thé-fruits rouges... il multiplie les associations délicates et funs pour nous faire fondre.

Les roulés – Twistez vos gâteaux avec de savoureuses garnitures pour des cakes roulés tout doux et aériens, comme ceux de notre enfance.

Les sans gluten – Il nous livre ses recettes " gluten free " pour des cakes petit format qui plairont à tous les becs sucrés.

Les madeleines salées – De la pâtisserie à la cuisine, il n'y a qu'un pas ! Découvrez de délicieuses madeleines roquefort-noix, pignons-basilic ou encore tomate-olive!

Des recettes ludiques, décomplexées, sans chichis, qui procurent une émotion sincère.

More books from LEC communication (A.Ducasse)

Cover of the book Je cuisine avec mon frigo & mon placard by Christophe Michalak
Cover of the book Jus & co vitaminés by Christophe Michalak
Cover of the book Babycook Book by Christophe Michalak
Cover of the book J'aime Paris by Christophe Michalak
Cover of the book Actifry Veggie by Christophe Michalak
Cover of the book Nature Bébés by Christophe Michalak
Cover of the book Best of Guy Savoy by Christophe Michalak
Cover of the book J'aime New York by Christophe Michalak
Cover of the book Croques & gaufres party - spécial étudiants by Christophe Michalak
Cover of the book Guide gourmand Paris Bordeaux by Christophe Michalak
Cover of the book Pomme de terre facile by Christophe Michalak
Cover of the book Veggie Pizza by Christophe Michalak
Cover of the book Yaourts à boire by Christophe Michalak
Cover of the book Mes petits plats au four by Christophe Michalak
Cover of the book All my best - mes 300 meilleures recettes by Julie Andrieu by Christophe Michalak
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy