La cucina fiorentina

Storia e ricette

Nonfiction, Food & Drink, International, European, Italian, Food Writing
Cover of the book La cucina fiorentina by Aldo Santini, TARKA
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Aldo Santini ISBN: 9788898823031
Publisher: TARKA Publication: January 15, 2014
Imprint: Language: Italian
Author: Aldo Santini
ISBN: 9788898823031
Publisher: TARKA
Publication: January 15, 2014
Imprint:
Language: Italian

Per chi vuole entrare in un rapporto non solo culturale ma anche tattile, emozionale, carnale con la grande cucina di Firenze.
Un viaggio nella memoria in 225 splendide ricette, la loro storia, le diverse versioni che alcuni celebri ristoranti hanno introdotto.
Ci sono i piatti dimenticati come la “carabaccia” e la squisita elaborazione dell’antico cibreo fatta da Annie Feolde, dell’Enoteca Pinchiorri, la “pappa al pomodoro” dell’“Antico Fattore”, ci sono le idiosincrasie di Emilio Cecchi e le curiosità dell’alcova di Caterina de’ Medici…

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Per chi vuole entrare in un rapporto non solo culturale ma anche tattile, emozionale, carnale con la grande cucina di Firenze.
Un viaggio nella memoria in 225 splendide ricette, la loro storia, le diverse versioni che alcuni celebri ristoranti hanno introdotto.
Ci sono i piatti dimenticati come la “carabaccia” e la squisita elaborazione dell’antico cibreo fatta da Annie Feolde, dell’Enoteca Pinchiorri, la “pappa al pomodoro” dell’“Antico Fattore”, ci sono le idiosincrasie di Emilio Cecchi e le curiosità dell’alcova di Caterina de’ Medici…

More books from TARKA

Cover of the book La cucina padovana by Aldo Santini
Cover of the book La cucina vicentina by Aldo Santini
Cover of the book La cucina trevigiana by Aldo Santini
Cover of the book L'enigma delle pecore blu by Aldo Santini
Cover of the book La cucina picena by Aldo Santini
Cover of the book La cucina trapanese e delle isole by Aldo Santini
Cover of the book Il linguaggio del corpo by Aldo Santini
Cover of the book La cucina dei numeri primi by Aldo Santini
Cover of the book Michael cane da circo by Aldo Santini
Cover of the book Viaggio in Grecia by Aldo Santini
Cover of the book La cucina della Terra di Bari by Aldo Santini
Cover of the book Spagna by Aldo Santini
Cover of the book Libereso, il giardiniere di Calvino by Aldo Santini
Cover of the book Il boccon del prete by Aldo Santini
Cover of the book Nella tormenta by Aldo Santini
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy