Le calendrier gastronomique pour l’année 1867

Nonfiction, Food & Drink, Healthy Cooking, Natural Foods, Food Writing, Reference
Cover of the book Le calendrier gastronomique pour l’année 1867 by Baron Brisse, GL
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Author: Baron Brisse ISBN: 1230000288912
Publisher: GL Publication: December 31, 2014
Imprint: Language: French
Author: Baron Brisse
ISBN: 1230000288912
Publisher: GL
Publication: December 31, 2014
Imprint:
Language: French

Extrait : 
L’utilité de ce calendrier est attestée par le succès dans la Liberté des menus du baron Brisse : c’est tout ce que nous en dirons. Le succès est comme le mouvement ; il est plus aisé de le démontrer que de le définir.
     Mais ce que nous ajouterons, parce que c’est la vérité, c’est que ce calendrier a été rédigé avec le plus grand soin, de façon à faciliter autant que possible aux maîtresses de maison la tâche qui consiste à commander tous les matins le dîner du jour.

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Extrait : 
L’utilité de ce calendrier est attestée par le succès dans la Liberté des menus du baron Brisse : c’est tout ce que nous en dirons. Le succès est comme le mouvement ; il est plus aisé de le démontrer que de le définir.
     Mais ce que nous ajouterons, parce que c’est la vérité, c’est que ce calendrier a été rédigé avec le plus grand soin, de façon à faciliter autant que possible aux maîtresses de maison la tâche qui consiste à commander tous les matins le dîner du jour.

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