Ma petite cuisine méditerranéenne d'été

Nonfiction, Food & Drink, International, European, Mediterranean, French
Cover of the book Ma petite cuisine méditerranéenne d'été by Pierre-Emmanuel Malissin, Syllabaire éditions
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Author: Pierre-Emmanuel Malissin ISBN: 9782365042437
Publisher: Syllabaire éditions Publication: June 18, 2013
Imprint: Syllabaire éditions Language: French
Author: Pierre-Emmanuel Malissin
ISBN: 9782365042437
Publisher: Syllabaire éditions
Publication: June 18, 2013
Imprint: Syllabaire éditions
Language: French

Ce livre vous fait découvrir la cuisine contemporaine du sud, une cuisine saine, légère, parfumée, avec les produits phares de la régions.
Vous y trouverez ces recettes et bien d'autres encore :

Sorbet tomate Basilic
Terrine d'aubergines au chèvre
Carpaccio de tomates rouge aux fleurs
Aubergine farcie de taboulé piquant à l'abricot
Tour d’aubergine aux poivrons et mozzarella
Cabillaud aux oignons et au pastis
Financier à la figue et compotée d’abricots
Fruits d’été en gelée de muscat...

Toutes les recettes sont illustrées.

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Ce livre vous fait découvrir la cuisine contemporaine du sud, une cuisine saine, légère, parfumée, avec les produits phares de la régions.
Vous y trouverez ces recettes et bien d'autres encore :

Sorbet tomate Basilic
Terrine d'aubergines au chèvre
Carpaccio de tomates rouge aux fleurs
Aubergine farcie de taboulé piquant à l'abricot
Tour d’aubergine aux poivrons et mozzarella
Cabillaud aux oignons et au pastis
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