Maladies de conservation des fruits à pépins. Pommes et poires
Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry
| Author: | Pierre Bondoux | ISBN: | 9782759213610 |
| Publisher: | Quae | Publication: | January 1, 1992 |
| Imprint: | Quae | Language: | French |
| Author: | Pierre Bondoux |
| ISBN: | 9782759213610 |
| Publisher: | Quae |
| Publication: | January 1, 1992 |
| Imprint: | Quae |
| Language: | French |
L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.
L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.
