Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten
Herausforderung an Management und Personal
Business & Finance, Industries & Professions, Hospitality, Tourism & Travel
| Author: | Markus Peter | ISBN: | 9783640926411 |
| Publisher: | GRIN Verlag | Publication: | May 27, 2011 |
| Imprint: | GRIN Verlag | Language: | German |
| Author: | Markus Peter |
| ISBN: | 9783640926411 |
| Publisher: | GRIN Verlag |
| Publication: | May 27, 2011 |
| Imprint: | GRIN Verlag |
| Language: | German |
Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 1, FH Joanneum Graz, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit behandelt den Einfluss von strategischen Unternehmensentscheidungen und Veränderungen auf verschiedene Stakeholder. Insbesondere physiologische und psychologische Herausforderungen an das Management, das Servicepersonal und die Gäste werden herausgearbeitet und beschrieben.
Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 1, FH Joanneum Graz, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit behandelt den Einfluss von strategischen Unternehmensentscheidungen und Veränderungen auf verschiedene Stakeholder. Insbesondere physiologische und psychologische Herausforderungen an das Management, das Servicepersonal und die Gäste werden herausgearbeitet und beschrieben.
