Ode aan de e-nummers

Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken

Nonfiction, Food & Drink, Healthy Cooking
Cover of the book Ode aan de e-nummers by Rosanne Hertzberger, Ambo/Anthos B.V.
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Rosanne Hertzberger ISBN: 9789026330889
Publisher: Ambo/Anthos B.V. Publication: April 4, 2017
Imprint: Ambo|Anthos Language: Dutch
Author: Rosanne Hertzberger
ISBN: 9789026330889
Publisher: Ambo/Anthos B.V.
Publication: April 4, 2017
Imprint: Ambo|Anthos
Language: Dutch

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelfgekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelfgekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.

More books from Healthy Cooking

Cover of the book The Complete Guide to Living Well Gluten-Free by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Blood Sugar Hacks: Healthy Habits and Over 100 Healthy Recipes to Lower Your Blood Sugar, Naturally Lose Your Weight Fast, and Prevent Disease in The Future by Rosanne Hertzberger
Cover of the book 蔬果汁蔬菜湯 超級健康瘦身 by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Davina's Sugar-Free in a Hurry by Rosanne Hertzberger
Cover of the book The Big Book of Diabetic Recipes by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Blue Ribbon Recipes by Rosanne Hertzberger
Cover of the book The Mediterranean Prescription by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Sex in the Kitchen: Not Your Mother's Recipe Book by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Gesunder Kräutergenuss by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Paleo Diet: 101 Recipes For Weight Loss by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Recettes nature by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Vegane Tapas by Rosanne Hertzberger
Cover of the book The 50 Best Low-Salt Recipes by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Smoothies by Rosanne Hertzberger
Cover of the book The 2-Step Low-FODMAP Eating Plan by Rosanne Hertzberger
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy