Pan

Hecho en casa y con el sabor de siempre

Nonfiction, Food & Drink, Professional
Cover of the book Pan by Xavier Barriga, Penguin Random House Grupo Editorial España
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Xavier Barriga ISBN: 9788425347795
Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial España Publication: November 24, 2011
Imprint: GRIJALBO ILUSTRADOS Language: Spanish
Author: Xavier Barriga
ISBN: 9788425347795
Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial España
Publication: November 24, 2011
Imprint: GRIJALBO ILUSTRADOS
Language: Spanish

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho?

Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.

Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.

Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre.

Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas yefectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias.

Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizaba la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho?

Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.

Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.

Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre.

Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas yefectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias.

Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizaba la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.

More books from Penguin Random House Grupo Editorial España

Cover of the book El tesoro cósmico (La clave secreta del universo 2) by Xavier Barriga
Cover of the book La chica de los ojos color café (Travis 4) by Xavier Barriga
Cover of the book La balada del corazón salvaje by Xavier Barriga
Cover of the book Miss Zapatos de Lujo (Colección @BetaCoqueta) by Xavier Barriga
Cover of the book Ever After High. El cuento de Madeleine Hatter by Xavier Barriga
Cover of the book Rumbo a la noche by Xavier Barriga
Cover of the book El gesto de Héctor by Xavier Barriga
Cover of the book Ave del paraíso by Xavier Barriga
Cover of the book Historia del cerco de Lisboa by Xavier Barriga
Cover of the book La masacre del Mozote (Colección Endebate) by Xavier Barriga
Cover of the book Et donaré la terra by Xavier Barriga
Cover of the book Memòria de sang by Xavier Barriga
Cover of the book En la boca del dragón by Xavier Barriga
Cover of the book El brujo del cuervo by Xavier Barriga
Cover of the book Ignacio de Loyola (Colección Españoles Eminentes) by Xavier Barriga
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy