Paris-Tunis

Nonfiction, Food & Drink, International
Cover of the book Paris-Tunis by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH, edi8
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Nordine LABIADH, Virginie LABIADH ISBN: 9791030101775
Publisher: edi8 Publication: October 20, 2016
Imprint: Tana Language: French
Author: Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
ISBN: 9791030101775
Publisher: edi8
Publication: October 20, 2016
Imprint: Tana
Language: French

Recettes à mi-chemin antre la France et la Tunisie
À Mi-Chemin, c'est un bistrot (dans le 14e arrondissement) où Paris rencontre la Tunisie. Le chef, Nordine Labiadh, y répète les gestes de sa mère, ceux-là mêmes qu'il a inlassablement observés pendant sa jeunesse passée sur la côte sud de la Tunisie. À cette cuisine traditionnelle et familiale, il associe le meilleur de la gastronomie française. Les influences sont aussi bretonnes grâce à Virginie, son épouse et complice. Pastilla fondante de canard à l'orange, couscous au poulpe et au potimarron, joues de cochon à la sauge, taboulé à l'aneth et au haddock, tartare de thon à la menthe, jarret de porc et semoule aux fruits secs, rognons de veau et sauce à la badiane, tagine de sardines bretonnes, cassoulet aux épices orientales, abricots au caramel beurre salé, délice à la pistache... La magie opère et ces saveurs mélangées
nous offrent plus de 60 recettes de plats ensoleillés et gourmands.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Recettes à mi-chemin antre la France et la Tunisie
À Mi-Chemin, c'est un bistrot (dans le 14e arrondissement) où Paris rencontre la Tunisie. Le chef, Nordine Labiadh, y répète les gestes de sa mère, ceux-là mêmes qu'il a inlassablement observés pendant sa jeunesse passée sur la côte sud de la Tunisie. À cette cuisine traditionnelle et familiale, il associe le meilleur de la gastronomie française. Les influences sont aussi bretonnes grâce à Virginie, son épouse et complice. Pastilla fondante de canard à l'orange, couscous au poulpe et au potimarron, joues de cochon à la sauge, taboulé à l'aneth et au haddock, tartare de thon à la menthe, jarret de porc et semoule aux fruits secs, rognons de veau et sauce à la badiane, tagine de sardines bretonnes, cassoulet aux épices orientales, abricots au caramel beurre salé, délice à la pistache... La magie opère et ces saveurs mélangées
nous offrent plus de 60 recettes de plats ensoleillés et gourmands.

More books from edi8

Cover of the book Petit Livre de - J'ai mal au ventre, 2e édition by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Turquie 10 - Ankara et l'Anatolie centrale by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Débuter sur Mac pour les Nuls by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Au feu, les pompiers by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Le Meilleur du chocolat by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Word, Excel, PowerPoint 2013 pour les Nuls by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book macOS High Sierra pour les Nuls grand format by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Secrets de bonheur by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Argentine et Uruguay 6 - La Pampa et la côte atlantique by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Afrique du Sud- Province du Nord-Ouest by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Bénédicta by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Leçons de cuisine - Cuisine asiatique by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book iPhone 5C et 5S Pas à pas Pour les Nuls by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Bali et Lombok - Préparer son voyage by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
Cover of the book Mes bonheurs, mes doutes, mes colères by Nordine LABIADH, Virginie LABIADH
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy