Paste con sughi a crudo

Quaderni di cucina

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Paste con sughi a crudo by Artemisia Abbondanza, Vallardi
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Artemisia Abbondanza ISBN: 9788867311583
Publisher: Vallardi Publication: February 14, 2013
Imprint: Vallardi Language: Italian
Author: Artemisia Abbondanza
ISBN: 9788867311583
Publisher: Vallardi
Publication: February 14, 2013
Imprint: Vallardi
Language: Italian

La cottura ottimale della pasta prevede di scolarla al dente e di farla saltare con il condimento, affinché si leghino bene. Con i sughi a crudo, però, questa tecnica non si può utilizzare e il legarsi della pasta con il sugo diventa un po' problematico. Aggiungere burro o formaggi cremosi può aiutare, ma c'è anche un'alternativa... La potete scoprire in questo Quaderno di cucina, insieme alla ricca proposta di sughi crudi e insalate di pasta: con verdure, carne, pesce, formaggi e tante altre golosità. Come tutti i piatti che ci propone Artemisia, anche questi sono facili e veloci da preparare, il più possibile leggeri, utilizzano i prodotti di mercato e rispettano la stagionalità. Nella certezza che un pizzico di inventiva e di disponibilità al nuovo ci vuole.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

La cottura ottimale della pasta prevede di scolarla al dente e di farla saltare con il condimento, affinché si leghino bene. Con i sughi a crudo, però, questa tecnica non si può utilizzare e il legarsi della pasta con il sugo diventa un po' problematico. Aggiungere burro o formaggi cremosi può aiutare, ma c'è anche un'alternativa... La potete scoprire in questo Quaderno di cucina, insieme alla ricca proposta di sughi crudi e insalate di pasta: con verdure, carne, pesce, formaggi e tante altre golosità. Come tutti i piatti che ci propone Artemisia, anche questi sono facili e veloci da preparare, il più possibile leggeri, utilizzano i prodotti di mercato e rispettano la stagionalità. Nella certezza che un pizzico di inventiva e di disponibilità al nuovo ci vuole.

More books from Vallardi

Cover of the book La cucina del monaco buddhista by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Parassiti e malattie delle piante by Artemisia Abbondanza
Cover of the book La Cucina Italiana. Le basi della pasticceria by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Buffet con gli amici by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Manuale di un monaco buddhista per liberarsi dal rumore del mondo by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Storia by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Mi dicevano che ero troppo sensibile by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Manuale di un monaco buddhista per abbandonare la rabbia by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Storia. Dal 200 al 1300 by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Le regole per l'amore by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Pokemon GO by Artemisia Abbondanza
Cover of the book L'eleganza dell'anima by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Funghi by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Inglese in ufficio by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Le regole per i genitori by Artemisia Abbondanza
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy