Paste con sughi a crudo

Quaderni di cucina

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Paste con sughi a crudo by Artemisia Abbondanza, Vallardi
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Artemisia Abbondanza ISBN: 9788867311583
Publisher: Vallardi Publication: February 14, 2013
Imprint: Vallardi Language: Italian
Author: Artemisia Abbondanza
ISBN: 9788867311583
Publisher: Vallardi
Publication: February 14, 2013
Imprint: Vallardi
Language: Italian

La cottura ottimale della pasta prevede di scolarla al dente e di farla saltare con il condimento, affinché si leghino bene. Con i sughi a crudo, però, questa tecnica non si può utilizzare e il legarsi della pasta con il sugo diventa un po' problematico. Aggiungere burro o formaggi cremosi può aiutare, ma c'è anche un'alternativa... La potete scoprire in questo Quaderno di cucina, insieme alla ricca proposta di sughi crudi e insalate di pasta: con verdure, carne, pesce, formaggi e tante altre golosità. Come tutti i piatti che ci propone Artemisia, anche questi sono facili e veloci da preparare, il più possibile leggeri, utilizzano i prodotti di mercato e rispettano la stagionalità. Nella certezza che un pizzico di inventiva e di disponibilità al nuovo ci vuole.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

La cottura ottimale della pasta prevede di scolarla al dente e di farla saltare con il condimento, affinché si leghino bene. Con i sughi a crudo, però, questa tecnica non si può utilizzare e il legarsi della pasta con il sugo diventa un po' problematico. Aggiungere burro o formaggi cremosi può aiutare, ma c'è anche un'alternativa... La potete scoprire in questo Quaderno di cucina, insieme alla ricca proposta di sughi crudi e insalate di pasta: con verdure, carne, pesce, formaggi e tante altre golosità. Come tutti i piatti che ci propone Artemisia, anche questi sono facili e veloci da preparare, il più possibile leggeri, utilizzano i prodotti di mercato e rispettano la stagionalità. Nella certezza che un pizzico di inventiva e di disponibilità al nuovo ci vuole.

More books from Vallardi

Cover of the book Polpette (di carne, pesce, verdure) by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Letteratura italiana. Il Novecento by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Il Coaching per la tua Startup by Artemisia Abbondanza
Cover of the book 30 segreti del giardiniere by Artemisia Abbondanza
Cover of the book I Love Grammar by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Impariamo a potare by Artemisia Abbondanza
Cover of the book La cucina del monaco buddhista by Artemisia Abbondanza
Cover of the book L'inno buddhista alla vita by Artemisia Abbondanza
Cover of the book 12 mesi in giardino by Artemisia Abbondanza
Cover of the book The swan by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Grammatica italiana by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Dizionario inglese plus by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Risparmio & ambiente by Artemisia Abbondanza
Cover of the book Parlo giapponese by Artemisia Abbondanza
Cover of the book La lezione della serenità by Artemisia Abbondanza
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy