Repostería casera

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Repostería casera by María del Carmen Cascante, De Vecchi Ediciones
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: María del Carmen Cascante ISBN: 9788431552350
Publisher: De Vecchi Ediciones Publication: July 23, 2012
Imprint: De Vecchi Ediciones Language: Spanish
Author: María del Carmen Cascante
ISBN: 9788431552350
Publisher: De Vecchi Ediciones
Publication: July 23, 2012
Imprint: De Vecchi Ediciones
Language: Spanish

Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas… En definitiva, un sinfín de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algún evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las técnicas básicas de la repostería tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cariño. Encontrará aquí además todas las explicaciones de las tareas más básicas pero imprescindibles para la elaboración de muchísimas recetas de repostería (cómo desmoldar, rellenar y decorar pasteles; cómo extender el glaseado y el fondant; cómo enrollar un brazo de gitano; cómo separar las yemas de las claras…), así como las normas para elaborar las masas básicas que forman parte de muchos postres (masa de hojaldre, masa de bizcocho, masa con levadura, etc.). Todos los postres, desde los más sencillos hasta los más elaborados, tienen cabida en este libro, imprescindible en la cocina de los más golosos.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas… En definitiva, un sinfín de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algún evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las técnicas básicas de la repostería tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cariño. Encontrará aquí además todas las explicaciones de las tareas más básicas pero imprescindibles para la elaboración de muchísimas recetas de repostería (cómo desmoldar, rellenar y decorar pasteles; cómo extender el glaseado y el fondant; cómo enrollar un brazo de gitano; cómo separar las yemas de las claras…), así como las normas para elaborar las masas básicas que forman parte de muchos postres (masa de hojaldre, masa de bizcocho, masa con levadura, etc.). Todos los postres, desde los más sencillos hasta los más elaborados, tienen cabida en este libro, imprescindible en la cocina de los más golosos.

More books from De Vecchi Ediciones

Cover of the book Curso de patinaje sobre ruedas by María del Carmen Cascante
Cover of the book Aprende y mejora rápidamente el alemán by María del Carmen Cascante
Cover of the book La buena alimentación sin gluten by María del Carmen Cascante
Cover of the book Nombres & signos zodiacales by María del Carmen Cascante
Cover of the book Ortografía correcta del catalán by María del Carmen Cascante
Cover of the book Cómo curarse con la gemoterapia by María del Carmen Cascante
Cover of the book Cocinar por sólo 5 euros by María del Carmen Cascante
Cover of the book Quiches y tartas saladas by María del Carmen Cascante
Cover of the book Pasta by María del Carmen Cascante
Cover of the book Pizzas y tortas saladas (Kilodiet) by María del Carmen Cascante
Cover of the book Ortografía correcta del español by María del Carmen Cascante
Cover of the book La buena cocina adelgazante by María del Carmen Cascante
Cover of the book La pesca de la trucha by María del Carmen Cascante
Cover of the book El mundo de los romanos by María del Carmen Cascante
Cover of the book La cocina de la salud by María del Carmen Cascante
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy