Saumon facile

Nonfiction, Food & Drink, Seafood
Cover of the book Saumon facile by Alain Ducasse, LEC communication (A.Ducasse)
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Author: Alain Ducasse ISBN: 9782841236596
Publisher: LEC communication (A.Ducasse) Publication: October 10, 2013
Imprint: Ducasse Edition Language: French
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782841236596
Publisher: LEC communication (A.Ducasse)
Publication: October 10, 2013
Imprint: Ducasse Edition
Language: French

Avec Saumon facile, découvrez tous les secrets du saumon à travers ses différents modes de cuisson.

12 recettes et techniques faciles, tout en images, et pas-à-pas détaillés :

Saumon en tartare
Saumon mariné
Saumon poché froid
Saumon poché chaud
Saumon grillé
Saumon poêlé
Saumon snacké
Saumon à la vapeur
Saumon en papillote
Saumon en feuilleté
Saumon à l'unilatérale
Saumon à court mouillement

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Avec Saumon facile, découvrez tous les secrets du saumon à travers ses différents modes de cuisson.

12 recettes et techniques faciles, tout en images, et pas-à-pas détaillés :

Saumon en tartare
Saumon mariné
Saumon poché froid
Saumon poché chaud
Saumon grillé
Saumon poêlé
Saumon snacké
Saumon à la vapeur
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