Storia della cucina - La cucina medievale

Nonfiction, Food & Drink, Food Writing
Cover of the book Storia della cucina - La cucina medievale by ROBERT MARCHESE, Youcanprint
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: ROBERT MARCHESE ISBN: 9788891106216
Publisher: Youcanprint Publication: March 13, 2013
Imprint: Language: English
Author: ROBERT MARCHESE
ISBN: 9788891106216
Publisher: Youcanprint
Publication: March 13, 2013
Imprint:
Language: English

Questo testo è frutto di una ricerca su svariati testi di cui è data ampia bibliografia. Contiene una panoramica die grandi cuochie dell'antichità ed in particolare dell'epoca medievale ma con riferimenti anche alla cucina dell'antica Roma e quella Rinascimentale. Si descrive anche l'evoluzione della tavola e delle abitudini alimentari degli antichi con riferimento alle stoviglie ai metodi di cottura e alla profonda differenza fra il mangiare dei poveri e quello dei ricchi per i quali il banchetto era anche una dimostrazione di fasto e di ricchezza. Si descrivono anche alcuni piatti legate a personaggi famori e la trascrizione di ricette originali più o meno modificate per renderle appetibili alle mutate abitudini culinarie del tempo attuale.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Questo testo è frutto di una ricerca su svariati testi di cui è data ampia bibliografia. Contiene una panoramica die grandi cuochie dell'antichità ed in particolare dell'epoca medievale ma con riferimenti anche alla cucina dell'antica Roma e quella Rinascimentale. Si descrive anche l'evoluzione della tavola e delle abitudini alimentari degli antichi con riferimento alle stoviglie ai metodi di cottura e alla profonda differenza fra il mangiare dei poveri e quello dei ricchi per i quali il banchetto era anche una dimostrazione di fasto e di ricchezza. Si descrivono anche alcuni piatti legate a personaggi famori e la trascrizione di ricette originali più o meno modificate per renderle appetibili alle mutate abitudini culinarie del tempo attuale.

More books from Youcanprint

Cover of the book Un atteso ritorno by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Il ladro di stelle by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Dark games people play - Vol. II by ROBERT MARCHESE
Cover of the book La testimone del pentacolo by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Fino all’ultimo respiro by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Il Metodo WAL by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Typhoon by ROBERT MARCHESE
Cover of the book The Odyssey by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Così come viene. Minestre e zuppe by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Su ali d'aquila by ROBERT MARCHESE
Cover of the book The Black Fables by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Uomini: istruzioni per l'uso e l'abuso by ROBERT MARCHESE
Cover of the book High Noon by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Il sonno, la morte e la risurrezione by ROBERT MARCHESE
Cover of the book Il Libro completo per la combinazione dei Cibi - Come combinare gli alimenti per una salute ottimale by ROBERT MARCHESE
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy