Sucre sel et matières grasses

Comment les industriels nous rendent accros

Nonfiction, Social & Cultural Studies, Social Science
Cover of the book Sucre sel et matières grasses by Michael Moss, Calmann-Lévy
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Michael Moss ISBN: 9782702154700
Publisher: Calmann-Lévy Publication: September 10, 2014
Imprint: Calmann-Lévy Language: French
Author: Michael Moss
ISBN: 9782702154700
Publisher: Calmann-Lévy
Publication: September 10, 2014
Imprint: Calmann-Lévy
Language: French

Sommes-nous prêts à entendre la vérité sur le contenu de nos assiettes ?

À partir de dossiers confidentiels, de notes internes et de témoignages d’anciens cadres de l’agroalimentaire, l’Américain Michael Moss dénonce sans détours les industriels qui saturent leurs produits de sucre, de sel et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau.

Le journaliste d’investigation dévoile les secrets – pourtant bien gardés – de ces géants prêts à tout pour dominer le marché, exporter leurs produits et imposer leurs stratégies marketing, malgré les graves problèmes sanitaires et sociaux que cela

« Un livre puissant qui mêle révélations saisissantes et confessions stupéfiantes, et qui donne surtout la feuille de route vers un futur plus sain. »
RON SUSKIND, LAURÉAT DU PRIX PULITZER

« Un manifeste galvanisant contre ces entreprises qui manipulent la nourriture pour engraisser leurs résultats – un des livres les plus importants de l’année. »
KIRKUS REVIEWS

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Sommes-nous prêts à entendre la vérité sur le contenu de nos assiettes ?

À partir de dossiers confidentiels, de notes internes et de témoignages d’anciens cadres de l’agroalimentaire, l’Américain Michael Moss dénonce sans détours les industriels qui saturent leurs produits de sucre, de sel et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau.

Le journaliste d’investigation dévoile les secrets – pourtant bien gardés – de ces géants prêts à tout pour dominer le marché, exporter leurs produits et imposer leurs stratégies marketing, malgré les graves problèmes sanitaires et sociaux que cela

« Un livre puissant qui mêle révélations saisissantes et confessions stupéfiantes, et qui donne surtout la feuille de route vers un futur plus sain. »
RON SUSKIND, LAURÉAT DU PRIX PULITZER

« Un manifeste galvanisant contre ces entreprises qui manipulent la nourriture pour engraisser leurs résultats – un des livres les plus importants de l’année. »
KIRKUS REVIEWS

More books from Calmann-Lévy

Cover of the book Les Petits vieux d'Helsinki se couchent de bonne heure T3 by Michael Moss
Cover of the book Un automne en clair-obscur by Michael Moss
Cover of the book J'arrête le cinéma by Michael Moss
Cover of the book Vivre avec le VIH by Michael Moss
Cover of the book Amélia, un coeur en exil by Michael Moss
Cover of the book La Guerre du cacao by Michael Moss
Cover of the book Beau ravage by Michael Moss
Cover of the book Abigaël tome 4: Messagère des anges by Michael Moss
Cover of the book Correspondance 1812-1876 by Michael Moss
Cover of the book L'étrange destin de Marie by Michael Moss
Cover of the book La Guerre la plus longue by Michael Moss
Cover of the book Marion, 13 ans pour toujours by Michael Moss
Cover of the book Urgence by Michael Moss
Cover of the book Le Chuchoteur by Michael Moss
Cover of the book Le Cantique des innocents by Michael Moss
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy