Sucre sel et matières grasses

Comment les industriels nous rendent accros

Nonfiction, Social & Cultural Studies, Social Science
Cover of the book Sucre sel et matières grasses by Michael Moss, Calmann-Lévy
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Michael Moss ISBN: 9782702154700
Publisher: Calmann-Lévy Publication: September 10, 2014
Imprint: Calmann-Lévy Language: French
Author: Michael Moss
ISBN: 9782702154700
Publisher: Calmann-Lévy
Publication: September 10, 2014
Imprint: Calmann-Lévy
Language: French

Sommes-nous prêts à entendre la vérité sur le contenu de nos assiettes ?

À partir de dossiers confidentiels, de notes internes et de témoignages d’anciens cadres de l’agroalimentaire, l’Américain Michael Moss dénonce sans détours les industriels qui saturent leurs produits de sucre, de sel et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau.

Le journaliste d’investigation dévoile les secrets – pourtant bien gardés – de ces géants prêts à tout pour dominer le marché, exporter leurs produits et imposer leurs stratégies marketing, malgré les graves problèmes sanitaires et sociaux que cela

« Un livre puissant qui mêle révélations saisissantes et confessions stupéfiantes, et qui donne surtout la feuille de route vers un futur plus sain. »
RON SUSKIND, LAURÉAT DU PRIX PULITZER

« Un manifeste galvanisant contre ces entreprises qui manipulent la nourriture pour engraisser leurs résultats – un des livres les plus importants de l’année. »
KIRKUS REVIEWS

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Sommes-nous prêts à entendre la vérité sur le contenu de nos assiettes ?

À partir de dossiers confidentiels, de notes internes et de témoignages d’anciens cadres de l’agroalimentaire, l’Américain Michael Moss dénonce sans détours les industriels qui saturent leurs produits de sucre, de sel et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau.

Le journaliste d’investigation dévoile les secrets – pourtant bien gardés – de ces géants prêts à tout pour dominer le marché, exporter leurs produits et imposer leurs stratégies marketing, malgré les graves problèmes sanitaires et sociaux que cela

« Un livre puissant qui mêle révélations saisissantes et confessions stupéfiantes, et qui donne surtout la feuille de route vers un futur plus sain. »
RON SUSKIND, LAURÉAT DU PRIX PULITZER

« Un manifeste galvanisant contre ces entreprises qui manipulent la nourriture pour engraisser leurs résultats – un des livres les plus importants de l’année. »
KIRKUS REVIEWS

More books from Calmann-Lévy

Cover of the book Un automne en clair-obscur by Michael Moss
Cover of the book Madame Chrysanthème by Michael Moss
Cover of the book Les Femmes des terres salées by Michael Moss
Cover of the book La Jeune Fille et la nuit by Michael Moss
Cover of the book L'Opium des intellectuels by Michael Moss
Cover of the book Coupe du Monde Après la mêlée... by Michael Moss
Cover of the book Les amours de Philippe by Michael Moss
Cover of the book Le sang des Mirabelles by Michael Moss
Cover of the book Terminus Garabit by Michael Moss
Cover of the book L'enfant des silences by Michael Moss
Cover of the book Viol d'anges by Michael Moss
Cover of the book Petite philosophie à l'usage des non - philosophes by Michael Moss
Cover of the book Le Cinquième témoin by Michael Moss
Cover of the book Un vénitien anonyme by Michael Moss
Cover of the book Le Livre noir de l'esthétique by Michael Moss
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy