Sushi, sashimi, yakitori

y 60 recetas básicas de la cocina japonesa

Nonfiction, Food & Drink, International
Cover of the book Sushi, sashimi, yakitori by Jody Vassallo, Penguin Random House Grupo Editorial España
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Author: Jody Vassallo ISBN: 9788416220205
Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial España Publication: December 4, 2014
Imprint: GRIJALBO ILUSTRADOS Language: Spanish
Author: Jody Vassallo
ISBN: 9788416220205
Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial España
Publication: December 4, 2014
Imprint: GRIJALBO ILUSTRADOS
Language: Spanish

Sorpréndete y sorprende con estas 60 recetas básicas de la cocina japonesa.

Casi todos hemos sentido el frescor resbaladizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente los fideos udon... pero son pocos los que conocen los secretos de estos platos que esconden un ritual de elaboración perfectamente medido.

Este libro recoge cada uno de esos pasos para ti, acercándote las técnicas milenarias de una cocina inesperadamente sencilla, sana y sabrosa a través de 60 recetas japonesas clásicas con un resultado espectacular.

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Sorpréndete y sorprende con estas 60 recetas básicas de la cocina japonesa.

Casi todos hemos sentido el frescor resbaladizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente los fideos udon... pero son pocos los que conocen los secretos de estos platos que esconden un ritual de elaboración perfectamente medido.

Este libro recoge cada uno de esos pasos para ti, acercándote las técnicas milenarias de una cocina inesperadamente sencilla, sana y sabrosa a través de 60 recetas japonesas clásicas con un resultado espectacular.

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