Sushis, chirashis et cie

Nonfiction, Food & Drink, International
Cover of the book Sushis, chirashis et cie by Mathilda Motte, Hachette Pratique
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Mathilda Motte ISBN: 9782017095811
Publisher: Hachette Pratique Publication: February 13, 2019
Imprint: Hachette Pratique Language: French
Author: Mathilda Motte
ISBN: 9782017095811
Publisher: Hachette Pratique
Publication: February 13, 2019
Imprint: Hachette Pratique
Language: French

Retrouvez 30 recettes de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis.
En début d’ouvrage, des pas à pas détaillés vous expliquent comment préparer le riz vinaigré ou comment découper le poisson. Un glossaire vous permettra de connaître les différences entre un temaki, un chirashi, un futomaki ou un sashimi.
Lancez-vous ensuite dans des recettes traditionnelles mais aussi dans des recettes créatives tant au niveau des associations de goût qu’en terme de présentation très raffiné avec des makis fleurs par exemple : sashimi de saumon, nigiri sushi, sushi de maquereau vinaigré, chirashi d’aubergine laquée au sésame, tempura donburi…

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Retrouvez 30 recettes de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis.
En début d’ouvrage, des pas à pas détaillés vous expliquent comment préparer le riz vinaigré ou comment découper le poisson. Un glossaire vous permettra de connaître les différences entre un temaki, un chirashi, un futomaki ou un sashimi.
Lancez-vous ensuite dans des recettes traditionnelles mais aussi dans des recettes créatives tant au niveau des associations de goût qu’en terme de présentation très raffiné avec des makis fleurs par exemple : sashimi de saumon, nigiri sushi, sushi de maquereau vinaigré, chirashi d’aubergine laquée au sésame, tempura donburi…

More books from Hachette Pratique

Cover of the book Trouver (enfin !) l'homme de sa vie by Mathilda Motte
Cover of the book Soirée crêpes by Mathilda Motte
Cover of the book Dictionnaire Hachette des vins de France by Mathilda Motte
Cover of the book SIMPLISSIME - Recettes à 2 ingrédients by Mathilda Motte
Cover of the book Rhum lovers by Mathilda Motte
Cover of the book Caprices et pleurs by Mathilda Motte
Cover of the book Cocktails et Jus de légumes by Mathilda Motte
Cover of the book Gâteaux au yaourt by Mathilda Motte
Cover of the book Plats veggie du Monde by Mathilda Motte
Cover of the book Yaourts by Mathilda Motte
Cover of the book Naked cakes by Mathilda Motte
Cover of the book Punch Bowls by Mathilda Motte
Cover of the book Réflexologie by Mathilda Motte
Cover of the book Mes Crèmes de Beauté by Mathilda Motte
Cover of the book Les grands classiques sucrés by Mathilda Motte
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy