Una sommelier per amica

Come scegliere i vini migliori (senza svenarti) per ogni occasione

L’amore è una cosa meravigliosa, il vino lo è di più! Diciamola tutta: quante volte in una serata tra amici la bottiglia di vino giusta ha regalato più allegria e piacere alla compagnia? Il vino è nella tradizione conviviale degli italiani quasi quanto la partita di calcio (per gli uomini) e l’ultimo pettegolezzo alla moda (per le donne). Ne amiamo il gusto e l’affascinante gamma di sapori e sensazioni che ci regala. E amiamo il modo in cui può alzare il tasso di complicità fra le persone. Da sempre, poi, è associato al gusto del vivere, all’amore, al piacere dei sensi. Nessuno meglio di Adua Villa, sommelier e affascinante divulgatrice della cultura enologica, poteva con altrettanto gusto, amore e piacere condurre per mano i lettori alla scoperta di questa delizia dell’esistenza. Dalla semplice lettura dell’etichetta di una bottiglia a come questa va aperta e servita; dai migliori vitigni italiani all’analisi sensoriale fino alle sorprendenti combinazioni dei cocktail a base di vino, l’autrice in queste pagine suggerisce come entrare nel modo giusto nel suo mondo e consiglia come poter avere un consumo equilibrato e responsabile di vino senza rinunciare alla soddisfazione dei sensi. Un itinerario a denominazione di origine controllata, dunque, pieno di piacevoli sorprese, arricchito da tanti consigli utili e pratici, e dal fuoco di un racconto così intenso che, forse, finirà per appassionare anche gli astemi.